對降血壓、抗癌有幫助的食物?醫師:每天吃老薑準沒錯

目前國際標準每人每公斤體重每天的薑黃素攝取量,大約在3毫克以下。如果以一個60公斤的成人來看,每天其實只建議攝取180毫克,如果每天攝取到500毫克以上,可能會有拉肚子、噁心、嘔吐、皮疹的情況發生。 圖片來源:freepik 研究指出,薑萃取物能抑制多種癌症,包括現代常見的乳癌、大腸癌、肺癌、胰臟癌等,這與薑烯酚、薑辣素有很大關係。 日本「生薑之父」石原結實醫師提出「生薑是良藥」,帶動日本人食 [...]

2019-07-04T09:59:10+08:002019-07-04|Tags: , , , , , |

聽說薑黃粉可以抗癌,一天要吃多少才夠?

薑黃粉是熱門保健食品,因為傳說有抗癌、抗氧化的功效,所以很受到癌症患者或是想防老的人喜愛,但任何東西都不能無節制的亂吃,薑黃也是如此,其實每天不建議攝取超過200毫克的薑黃素,換算成市面上常見的薑黃粉,大約只能攝取10公克左右。 薑黃粉為什麼可以抗癌? 薑黃粉可以抗癌的原因,其實來自裡面的薑黃素(Curcumin),薑黃素能減少身體氧化壓力不平衡時,產生的自由基,甚至抑制基因突變,也間接減少細胞因 [...]