吃太鹹會傷腎!快用 4 大食物幫身體排鹽、減負擔

鹽的主要成分是氯化鈉,除了氯和鈉離子,還有少部分鉀離子,這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透壓的平衡,也是神經傳導的必要物質,幫助控制肌肉的收縮。雖然鈉如此重要,但攝取過量,也可能帶來致命傷害。 吃太鹹會傷腎 增加中風機率 根據哈佛大學公共衛生學院網站,吃下過多的鹽時,大多數人的腎臟都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。當鈉逐漸累積,大腦為了維持身體機能,就會使荷爾蒙釋放,以告訴身體「留住水 [...]

運動完補充的電解質沒有「鉀」,心臟可能受不了!

一般我們補充電解質的時候,都只會想到鈉離子,雖然汗水中流失的大部分是鈉離子沒錯,但還是會有少部分的鉀離子;而且腎臟平衡鈉、鉀離子的量時,如果鈉太多,也會排擠掉一些鉀離子的成分,所以也應該隨時記得補充鉀離子。 鉀離子的功效 電解質不足、過多是我們很難自己知道的事情,而鉀離子更為特別,身體中有98%的鉀離子在細胞內液,只有2%在細胞外液,形成一種動態平衡;要維持這種平衡,必須透過鉀離子、鈉離子之間的主 [...]

吃地瓜有禁忌!6原則照做不吃錯

地瓜的甜味能夠刺激飽腹中樞、抑制食欲,且因有大量纖維質,咀嚼時間較久,只要吃少量就能獲得飽足感。 另外,地瓜含有的食物纖維約是馬鈴薯的2倍,在飯前先吃地瓜能有效抑制脂肪和糖分的吸收,保持血糖值穩定,而富含的鉀和鈣還能幫助排出身體多餘水分、消除水腫。 不過,無論再怎麼健康的食品,吃的方式不正確的話,反而會適得其反。以下為6個吃地瓜時應注意的要點,讓減肥兼具效率和健康。 【地瓜功用】 ❶ 豐富的膳食纖 [...]