常健忘又注意力無法集中?可能是這些食物造成的

大家常說「人如其食」,也就表示你吃的食物,不只是展現個人喜好而已,更是會呈現在身體健康上,最常也最容易反映在體重上,但是身體內的變化,更是不容忽略啦! 圖片來源:freepik 食物與大腦的關係 隨著年齡增長,身體也會跟著衰老,所以就會發現年紀越大,容易忘記事情的機率也越高。但是其實通過一些幫助,其實可以改善腦部退化的情形。 像是飲食對腦部的影響,因為大腦中的成分,包含了脂質、蛋白質、胺基酸、 [...]

為「皮蛋」伸冤,它真的是含有重金屬,用馬尿泡製成的嗎?

皮蛋是華人世界裡特有的食品,蛋殼上灰白帶有斑點的外形,會讓人感覺好像是生蛋發霉,而撥開蛋殼後看到裡面黝黑的蛋白與半凝結的黑色蛋黃,也會讓感覺是被重金屬汙染過,而它所發出的一種獨特難聞的味道,更讓人以為是用馬尿製而成的。這種怪異的食品,被西方世界認為是最可怕的食物之一,但是,皮蛋真的是不利健康的食品嗎? 皮蛋是怎麼做成的? 皮蛋是在明朝初年於中國大陸湖南省益陽縣一個農家在意外的情況下發現的,距今已有 [...]

地表最強8種排毒食物 幫助排除體內重金屬

會常常覺得疲勞倦怠,或是動不動就感冒、拉肚子,關節與肌肉疼痛,但去醫院檢查卻又查不出正確原因?你可能就是中了「慢性重金屬中毒」。 當人類在享受現代化便利生活的同時,也正曝露在許多有害物質之中,經由水、空氣、食物或是自皮膚吸收,例如食品用鋁箔裝盛或烹飪,使用烘焙膨鬆劑、殺菌劑和化妝品,在不知不覺中就會讓重金屬囤積在我們體內,輕則有頭疼、拉肚子、疲倦的症狀及加速老化,重則出現言語障礙、失智甚至致癌等病 [...]

染髮恐傷肝傷腎,動手前要搞清楚這4件事!

黃聖筑/綜合報導 許嘉真/美編 林姓小資女在30多歲就開始長白頭髮,因為白頭髮越長越多,所以開始染髮,而且為了要遮蓋白髮,所以她每個月都會去染一次,這樣染了快10年。在幾個月前,她忽然感覺到自己走路會累,眼珠也變黃,才發現平時沒有吃藥的她,居然有中晚期的肝硬化,醫生推測是因為長年染髮所造成的化學性肝損傷。 染髮對身體的傷害? 目前因為染髮導致肝硬化的例子並不常見,推測可能是產品為了染色效果,添加了 [...]

美研究:空汙引發犯罪!

黃聖筑/綜合報導  何宜庭/圖 空汙使人犯罪!?是不舒服到想要打人或抗議政府嗎?這不是危言聳聽,而是科學家發現,空汙不只會讓你過敏和呼吸道不適,還會影響該地區民眾的犯罪率上升! 根據美國哈佛大學、加州大學及哥倫比亞大學發表的研究報告,發現空氣汙染與暴力犯罪有關! 哈佛大學環境中心學者赫恩施塔特(Evan Herrnstadt)和加州大學學者穆勒格(Erich Muehlegger),分析了芝加哥警 [...]