每天都少不了這一杯!5 題 QA 一次認識咖啡的好及用途

咖啡的魅力,從現在的超商、連鎖咖啡的林立其實就看出現代人對於咖啡的著迷。根據統計,平均每人每週會喝 1.6 杯的咖啡,若是屬於重度愛好者的人,則是一週喝 3~4 杯。想喝杯咖啡只要走到巷口超商就買得到,而且現在更是可以喝到精品咖啡,不用去到專門的咖啡廳也能喝到好感咖啡! 圖片來源:photo-ac 5 個小知識測驗對咖啡的認識 許多研究證實適量喝咖啡可為身體帶來許多好處,不在只是用來提神而已, [...]

2019-10-14T10:05:41+08:002019-10-05|

可防脂肪肝又保腸道健康!多吃這 4 種菇類補充膳食纖維

還記得有隻可愛的菇類廣告嗎?就是將 4 種菇類擬人化,再搭配洗腦的音樂唱著「菇菇的孩子,都很有元氣」的日文歌詞,可愛的形象讓許多人對於香菇的好感度增加了不少! 圖片來源:freepik 多吃菇類好處多 說到菇類料理,最先想到的會是什麼呢?香菇雞湯、肉粽、烤或炸杏鮑菇、清炒綜合菇等,或是吃火鍋時一定會吃到金針菇,都是大家最常吃到的菇類。雖然看似配角的菇菇家族,其實卻隱藏著豐富的營養,可為人體帶來 [...]

2019-10-07T11:11:58+08:002019-10-01|

抗癌就從飲食開始!匯整 5 種抗癌力最強的水果

近日媒體報導,幫許多知名動畫配過音的配音員蔣篤慧因子宮頸癌過世,享年49歲。消息一傳出令許多喜愛她的劇迷感到一陣惋惜。而根據《風傳媒》報導,台灣的癌症發生率在全球 45 個國家中排名第 10 名,顯示了「防癌」這件事,是現在每個人都該重視的健康議題。 圖片來源:photo-ac 我們與癌症的距離 癌症的發生與家族基因、生活習慣及環境都有關,以台灣公布的十大死因報告,癌症不只蟬聯 37 年的榜首 [...]

2019-09-19T15:56:40+08:002019-09-19|

腸道健康了防癌又抗老?補充益生菌可多吃這 5 種食物

腸道是人體免疫相當重要的一環,維持腸道健康,對人體健康狀態是有益的,所以吃對飲食才能夠提供腸道好菌,不讓好壞菌叢失衡。除了用保健營養品的形式來補足人體所需外,其實吃「發酵食物」也可為腸道添加益生菌喔! 圖片來源:photo-ac 發酵食物的特別之處 日本是最懂得利用發酵食物做為養生的國家,著名的食物有味噌湯、納豆等,這 2 種食物被視為日本人長壽的秘訣。 發酵食物是古早時代沒有冰箱時,為了保存 [...]

2019-09-04T08:40:10+08:002019-09-04|

愛吃肉的人比較不健康?肉要這樣吃對身體更好

因為社會的進步,大家健康意識抬頭,興起了許多的健康飲食法,也存在著許多的迷思,而我們也很常聽見「愛吃肉的人會比較不健康」,但其實肉類食物所含的優質蛋白質是其他食物無法替代的,防癌營養師王海玲要來告訴大家最健康吃肉的秘訣啦! 圖片來源:freepik 怎樣吃肉才健康又防癌? 生活中,很多人總覺得肉類食物更有營養,甚至有人「無肉不歡」。殊不知,這必然會埋下健康隱患!肉類食物的飽和脂肪酸、膽固醇含量 [...]

2019-08-16T01:12:53+08:002019-08-13|

對降血壓、抗癌有幫助的食物?醫師:每天吃老薑準沒錯

目前國際標準每人每公斤體重每天的薑黃素攝取量,大約在3毫克以下。如果以一個60公斤的成人來看,每天其實只建議攝取180毫克,如果每天攝取到500毫克以上,可能會有拉肚子、噁心、嘔吐、皮疹的情況發生。 圖片來源:freepik 研究指出,薑萃取物能抑制多種癌症,包括現代常見的乳癌、大腸癌、肺癌、胰臟癌等,這與薑烯酚、薑辣素有很大關係。 日本「生薑之父」石原結實醫師提出「生薑是良藥」,帶動日本人食 [...]

2019-07-04T09:59:10+08:002019-07-04|

怎麼吃可以預防癌症?這 6 種食物避免吃出癌細胞

有句成語叫「病從口入」,代表很多疾病都是吃東西吃出來的,而在現在「談癌色變」的時代,則可以把這句話成語改成「癌從口入」,因為飲食和癌症有著密不可分的關係,根據「美國癌症協會」的研究指出,至少有35%的癌症是因飲食引起。世界衛生組織也呼籲「維持健康飲食習慣是必須!」 https://www.youtube.com/watch?v=nCcx2eLhxHw 實驗證實可防癌 6 食物 1.黑巧克力  [...]

2019-06-24T17:59:38+08:002019-06-20|

這些小毛病一直好不了?很有可能是癌症前兆

癌症的發生並不是一夕造成的,在那之前會出現一些早期症狀,但這些早期症狀很常會被誤認為是小毛病,因此耽誤了治療時機,影片中整理了6個癌症前兆。 https://www.youtube.com/watch?v=15HNHcP2SCc 常見癌症前兆 1.排便習慣改變或有血 2.一直鼻塞 3.常常發燒 4.食慾不振、噁心嘔吐 5.黑痣明顯變化 6.好不了的傷口 詳細說明在影片中告訴您! 預防癌症的6 [...]

2019-06-04T16:51:09+08:002019-06-04|

喝洋蔥湯逆轉血糖及血壓?關於洋蔥的 5 個食療效果

https://www.youtube.com/watch?v=L-H6YTAanL0 血管是負責運送人體養分運輸的重要管道,但隨著年紀漸增,血管會開始受損。而血管老化從小就開始了,這是一個正常且緩慢的退化過程,但隨著生活品質的增加、人們也越吃越好,於是就加速了這個退化過程,引起心肌梗塞、中風等疾病的風險。 多吃洋蔥可保護血管 因為具有「槲皮素」,可以幫助對抗體內的活性氧,不讓活性氧破壞血管, [...]

2019-05-16T16:42:20+08:002019-05-15|

吃高麗菜好處多多!但這 4 種人不能多吃

https://www.youtube.com/watch?v=JYnDJLqbzEg 高麗菜因營養價值高,又可以保護心血管、降血糖、改善腸胃問題、防癌等好處,故被封為「菜王」!雖然高麗菜的營養價值高,但以下這 4 種人卻不適合多吃喔! 1. 甲狀腺機能低下 因高麗菜屬於十字花科類,可能影響碘利用,影響甲狀腺素的生成。 2. 胃脹氣 十字花科類會產氣。 3. 正在服用抗凝血劑的人 因為高麗菜含 [...]

2019-05-08T14:06:05+08:002019-05-08|