雞蛋放冰箱門更容易壞!4 種保鮮秘訣這樣做

雞蛋是個營養豐富又美味經濟的食物,擁有優質蛋白質、多種維生素、礦物質、卵磷脂。對人體健康而言,大家都知道吃雞蛋很好,但是吃下變質的蛋,可能會引起嘔吐、高燒、腹瀉等中毒現象! 放冰箱門保存是錯誤方式 很多人習慣把雞蛋放在冰箱門的蛋格裡保存,但其實這是錯誤的方式,因為冰箱門經常會被開關,會造成劇烈溫差,就容易使雞蛋產生變質。冰箱門應擺放的是不怕溫度變化的東西。 雞蛋正確保存法 1. 買回來直接放入冰箱 [...]

2019-11-09T08:04:00+08:002019-11-09|

運動後吃這些不發胖!這 10 種食物是維持身材的好幫手

許多人在運動結束後,為了想讓減肥效果更好,都會挨餓猛灌水或豆漿,就希望自己可以更瘦一點。但也有人因此而大吃大喝,覺得自己已經運動過了,不怕發胖。 圖片來源:Freepik 補對營養就能恢復體力不發胖 其實運動後完全不用怕餓肚子,美國運動醫學學會與美國膳食協會就曾公開肯定「運動後營養補充」的重要性。尤其在中高強度的有氧運動後,是身體非常需要恢復精力與修補肌肉的時候。 運動完之後吃10種食物,效果 [...]

2019-10-16T01:29:54+08:002019-10-16|

一天一雞蛋醫生遠離我!這樣吃蛋最健康

每一天的三餐,幾乎都可以遇到它,它雖然不是主食,卻又是不可或缺的搭配,還更是有許多不同的吃法,無論是水煮、油煎、蒸等煮法,或是要吃全熟還半熟都各有各的擁護者,講到這裡你猜到這項食物是什麼了嗎?沒錯!答案就是「雞蛋」! 圖片來源:freepik 最佳的營養來源 雞蛋不只有讓肌肉養成最需要的優質蛋白質,更含有維生素A、維生素E、維生素B6及B12、葉酸、膽鹼等多種人體必需的維生素與礦物質存在,有助 [...]

2019-10-06T00:18:46+08:002019-10-06|

早上起床吃什麼最好?這 5 種早餐好吃又營養!

俗話說:「一日之計在於晨」,一整天的活力都要從早餐開始,所以早餐吃得好不好非常重要!不僅是吃的食物種類、時間順序還有時間都必須要掌握。 圖片來源:Freepik 一頓完美的早餐,從喝水後開始 身體在經過一個晚上的休息後,胃的消化能力在早上是最強的,如果不吃一點早餐,大量的胃酸無法運作,反而會容易出現胃炎和胃潰瘍。 有醫師建議,起床後應該要先喝一杯溫開水,不但暖胃,也能喚醒胃的機能,而最佳的早餐 [...]

2019-09-17T02:07:29+08:002019-09-17|

長肌肉只吃蛋白質夠嗎? 4 種增肌必備營養素不能少!

說到練肌肉,大家的第一印象都是「要多補充蛋白質」,其實不只是高蛋白,還有很多營養素對身體的肌肉養成都很有幫助。以下就來跟大家介紹養肌肉我們可以怎麼吃。 圖片來源:Freepik 必備 4 營養素,缺一不可! 1.維生素D 作用:維持肌肉功能 維生素D最重要功用為調節鈣、磷的吸收和維護骨骼、牙齒健康。台灣家庭醫學醫學會表示,近年研究發現維生素D是維持肌肉功能、強度很重要的角色。如果血液中的維生素 [...]

2019-08-22T15:13:14+08:002019-08-22|

不再忘東忘西!想增強記憶力就吃這些食物

經常忘東忘西嗎?明明幾分鐘前還記得,轉個身就馬上忘記?現代人生活壓力大、雜事繁多,在用腦過度的情況下,記憶力跟著變差。其實日常生活中有許多食物對增加及提升記憶力有幫助喔!有研究指出,特定的食物對增進記憶力和保持腦細胞活躍,扮演著關鍵角色。每天吃對的食物,對腦部功能有很大的影響,讓它保持正常運轉。以下就來介紹6種可以幫助增強記憶力的食物。 吃這些食物能增強記憶力 1. 雞蛋 蛋黃中富含卵磷脂,是人體 [...]

2019-07-18T14:55:21+08:002019-07-22|

怕胖快筆記!8大抑制食慾食物真的超有感!

總是吃不停該怎麼辦?有時候明明吃很多,還是會嘴饞,一不小心就多嗑完1包餅乾或是1杯含糖飲料,累積下來的熱量相當可觀!其實想要做到抑制食慾的目標並不難,只要選對吃的食物,就能增加飽足感以及達到抑制食慾的效果,現在就為大家介紹幾種可以有效延長飽足感,以達到抑制食慾的天然食物,吃了真的超有感! 8大抑制食慾食物 一、蘋果:水溶性食物纖維含量豐富 蘋果可以說是健康水果調查的常勝軍,連對抑制食慾也有幫助。因 [...]

2019-07-20T09:22:13+08:002019-07-20|

發現自己越來越健忘?多吃這 6 種食物幫大腦補一補!

https://www.youtube.com/watch?v=jLvzDU1p190 大腦是人體非常依賴的重要器官,在每個危急時刻我們都需要使用大腦解決各種問題。除了給予大腦足夠的睡眠和適量運動,我們還可以透過食物為大腦補充營養。 多吃這6種食物替大腦補一補! 1.花生:延緩大腦衰退 2.魚肉:防止腦細胞退化 3.雞蛋:促進大腦發育 4.南瓜:有助於腦部運動 5.海帶:健腦益智 6.芝麻:健 [...]

2019-07-10T19:40:44+08:002019-07-05|

天冷就想吃又懶得動?有這 6 種情況都是冬天惹的禍!

大部分的人到了冬天,總會有早上不想起床上班的念頭,最後卻只能悶悶地離開溫暖的被窩。其實這種現象並不一定就是想「偷懶」,可能只是因為「季節性憂鬱症」。   為什麼會有季節性憂鬱症? 季節性憂鬱通常發生在秋末到冬天的時間,所以也被稱做「冬季憂鬱症」(Winter Blues),其實它真正的學名叫做「季節性情緒失調」(Seasonal Affective Disorder, SAD)。而發生的 [...]

2019-05-09T18:09:23+08:002018-12-24|

蜂蜜、咖哩都上榜!4種地雷飲食,這樣吃恐腹瀉

食材配錯、吃錯食物而不自知,是因不瞭解食物的特性所致,輕則營養素相互抵消,嚴重則導致慢性傷身。 常見飲食地雷組合 1.九層塔+咖哩→易刺激子宮,使孕婦早產 營養師解讀 九層塔有活血作用,而咖哩是由多種配方組成,可能含有刺激子宮的成分,建議孕婦禁食這類食物,以免引發早產。 不過,九層塔究竟要怎麼吃最好?營養師建議,可以搭配雞蛋、芝麻油及青蔥,對有貧血困擾的民眾來說相當地不錯。 2.辣椒+豬肝→使維生 [...]

2019-05-10T14:20:16+08:002018-11-30|