喝起來就像提拉米蘇一樣!超綿密的越南「蛋咖啡」在家也能做

一講到越南的美食,越南河粉立刻從腦海中跳出,如果不想吃太飽,可以點夾有煙燻火腿、小黃瓜、青蔥、肉鬆、辣椒、香料等的法國麵包,再配上一杯越式咖啡,就可以飽餐一頓! 說到了咖啡,越南的喝咖啡文化也是相當風行,想必是受到法國的影響,因為曾經是法國殖民地,把咖啡引進了越南,更開始起種植咖啡樹,現在更也成為了世紀第 2 大咖啡出口國。 去到越南旅行,就一定要品嚐他們當地的特色咖啡「蛋咖啡」,這款咖啡顧名思義 [...]

咖啡不只有加牛奶這個選項!盤點全球 6 種特色咖啡喝法

在台灣的咖啡市場每年以 20%的速度擴大,根據國際咖啡組織(ICO)的數據顯示,台灣人一年可喝掉 28.5 億杯的咖啡!顯示台灣人習慣每一天喝杯咖啡,已成為現在的日常生活了。 咖啡的搭檔不只有牛奶而已 怕苦的人不敢喝黑咖啡的人,通常都會點選加了鮮奶的拿鐵。但其實每個國家品味咖啡的方式各有不同、各有不同特色,讓喝咖啡不只是為了提神,更是提升了生活品味。 1. 越南雞蛋咖啡 1946 年正值越法戰爭期 [...]