世界末日前必吃的夢幻食材！Bordier奶油直接抹土司就超美味
身為專業美食老饕，除了收集各餐廳的美食外，另外一個收集的癖好，就是收集必吃的夢幻食材啊！ 世界末日前必吃的夢幻食材 在日本有位高級食材採購專家，名叫丸岡武司，是位追求極致美味的狂粉，因為家裡是經營法國菜食材批發的，從小耳濡目染之下，練就一身辨別食材好壞的眼光，也養成自己對於食物美味的講究。 為了讓大家都能品嘗到一流的食材，於是就在日本購物平台上經營著「夢幻食材室」，向大家介紹他從世界各地收集來的珍 [...]
不讓西班牙伊比利豬專美於前！台灣黑豬吃起來更對味
說到好吃的豬肉，就不得不提到有「豬肉界的勞斯萊斯」之稱的伊比利豬啦！使用伊比利豬製作而成的火腿更是西班牙的傳統美食，讓它成為西餐中的夢幻食材！ 廚師眼中的頂級食材 在 2014 年開放伊比利豬進口後，瞬間成為了夢幻食材，和 A5 等級日本和牛並列為 2 大珍貴肉品。伊比利豬受歡迎的原因，在於它的油花與肌肉的分佈有如大理石紋路一樣，重點是吃起來沒有豬肉的腥味，甚至還帶有核果的香氣，使它成為美食家心目 [...]