冰箱不是保險箱,這15種東西請不要往裡放

每個家庭都會有冰箱,用低溫冷藏來減緩細菌生長的速度,以保存食物的新鮮。一般人習慣把什麼東西全都丟進冰箱,認為冰箱就是食材最佳的「保險箱」,事實上,並不是任何食材都適合擺進冰箱冷藏,專家建議有15種東西不該放進冰箱,否則不但會降低品質與養分,甚至有可能會加速變質,成為食材腐敗的一級殺手。 1、番茄: 番茄經低溫冷藏後,其成熟的過程會被強制停止,而冷氣也會讓番茄的細胞壁受損,造成質地改變,或是出現表皮 [...]

2019-08-17T01:27:12+08:002019-08-17|

吃健康不生病!7種食物增強免疫力

免疫力不好,會容易引發出大大小小的病症。要怎麼提升免疫力呢?其實秘訣就藏在你身邊。透過正確飲食,用食物的營養來抵抗壞細胞,提升人體的免疫力,就可以幫助防病、防癌、抗老化喔!以下介紹7種可以提升免疫力的食物。 1. 檸檬 檸檬含有生物類黃酮,可幫助人體對抗病毒、抑制癌細胞發生作用、毒素與過敏物質。同時有豐富的維生素C,可以降低自由基造成的器官氧化壓力現象,進而降低罹患心臟病和中風的風險。最簡單的食用 [...]

2019-08-14T00:08:38+08:002019-08-14|

日夜溫差大血壓易飆升!6 種食物助降血壓

天氣忽冷忽熱,血管遇冷緊縮,會促使血壓升高更容易引發頭痛、眩暈、倦怠感等症狀出現。高血壓被視為「沈默殺手」,因為沒有明顯症狀容易被輕忽。如果高血壓狀況嚴重,不但容易造成心血管疾病、腦中風、糖尿病和腎臟病等,甚至可能導致猝死!想控制血壓不只要養成良好生活習慣、定期量血壓,食物也有一定的幫助喔!以下這幾種食物可以幫助穩定血壓。 6種輔助降血壓的好食物 1.番茄 降血壓營養素:鉀離子、茄紅素 美國納許維 [...]

2019-08-09T13:56:25+08:002019-08-11|

牙齒泛黃怎麼改善?多吃這 5 種食物就能美白牙齒!

很多人為了不讓牙齒變黃就會盡量的避免掉像是黑咖啡、紅酒或是其他深色食物,但這只不過是避免牙齒變黃的其中一個步驟而已。 雖然目前研究尚未顯示要吃多少才能達到效果,但除了刷牙和其他口腔清潔外,平時從吃得習慣部分也可以選擇會讓你牙齒變白、讓口腔健康的食物! 以下就列出五種可以保健牙齒的食材~ 一、乳酪 一項在期刊上發表的研究發現,吃切達乳酪,會增加唾液分泌,並且在牙齒的琺瑯質上形成一道保護膜。偏酸的口腔 [...]

2019-08-22T11:40:02+08:002019-07-22|

怕胖快筆記!8大抑制食慾食物真的超有感!

總是吃不停該怎麼辦?有時候明明吃很多,還是會嘴饞,一不小心就多嗑完1包餅乾或是1杯含糖飲料,累積下來的熱量相當可觀!其實想要做到抑制食慾的目標並不難,只要選對吃的食物,就能增加飽足感以及達到抑制食慾的效果,現在就為大家介紹幾種可以有效延長飽足感,以達到抑制食慾的天然食物,吃了真的超有感! 8大抑制食慾食物 一、蘋果:水溶性食物纖維含量豐富 蘋果可以說是健康水果調查的常勝軍,連對抑制食慾也有幫助。因 [...]

2019-07-20T09:22:13+08:002019-07-20|

保養腦力要從現在開始!6 食材讓大腦不退化、更凍齡!

培養腦力是要從年輕的時候就開始,不是等到退化階段才想要挽救。雖然智慧無法靠飲食來培養,但若想要補腦力的話倒是可以靠吃來改善,幫助大腦活絡。 我們提供以下6種能夠讓大腦凍齡的必備食材,一起來看看有哪些吧~今晚就給它端上桌!   1.黑巧克力/黃烷醇健腦 已經有很多研究與新聞報導都指出,黑巧克力其實並不只是一種零食,它富有多種營養素,甚至包含能讓心情變好的物質,能刺激大腦生成多巴胺(dopamine) [...]

2019-07-18T07:21:20+08:002019-07-18|

慢性發炎疾病多!吃 8 種食物抗發炎遠疾病

近幾年「發炎」議題越來越受到重視,有越來越多的研究指出,人體各種常見的疾病都與發炎反應有著密不可分的關係。其中2004年美國時代(TIME)雜誌的封面以聳動標題寫到「秘密殺手!發炎與心臟病、癌症、阿茲海默症和其他疾病的驚人關連性!」指出慢性發炎是癌症、心血管疾病、阿茲海默症等慢性病、退化性疾病與環境疾病的必經之路。 「發炎」就像是人體自我防禦機制,發炎反應分為兩種,一種是急性發炎,一種是慢性發炎。 [...]

2019-07-11T07:35:57+08:002019-07-11|

嘴破、頭皮屑原來是缺少了這種維他命!

現代的人因繁忙的工作,忽視了營養問題,經常在結束了勞累的一天後,只想好好的休息,而晚餐總是隨便解決,然後就可能會導致維他命攝取不足,隔天反而更加疲勞! 疲勞是維他命不足最普遍的症狀之一,當身體缺乏某種必須維他命時,就可能明顯反映在生活的行為上,例如經常嘴破時,就是因為身體攝取不足維他命B12。瞭解身體的症狀與維他命之間的關係,就能預防身體許多不適症狀的產生,讓身體回到正常狀態。 嘴唇乾裂 缺少:鐵 [...]

2019-07-17T15:58:18+08:002019-07-10|

擺脫經前症候群就這樣吃!補充 6 種食物營養好給力

有不少的女性在月經來潮前的7至10天左右都會出現一些不適症狀,像是頭痛、乳房腫痛等症狀,其實就是大家常聽到的「經前症候群」。 「經前症候群」是指月經週期前反覆出現的情緒和生理不適的現象: 生理:頭痛、腹痛、乳房脹痛、腰痠背痛、水腫、體重增加、食慾變化(嗜吃甜食) 心理:憂鬱、焦慮、沮喪、易哭、易怒、驚恐、緊張、注意力下降 這類變化主要成因與體內賀爾蒙變化有關,通常是在月經前5-7天出現。雌激素和黃 [...]

2019-07-10T19:59:01+08:002019-07-07|

吃太鹹會傷腎!快用 4 大食物幫身體排鹽、減負擔

鹽的主要成分是氯化鈉,除了氯和鈉離子,還有少部分鉀離子,這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透壓的平衡,也是神經傳導的必要物質,幫助控制肌肉的收縮。雖然鈉如此重要,但攝取過量,也可能帶來致命傷害。 吃太鹹會傷腎 增加中風機率 根據哈佛大學公共衛生學院網站,吃下過多的鹽時,大多數人的腎臟都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。當鈉逐漸累積,大腦為了維持身體機能,就會使荷爾蒙釋放,以告訴身體「留住水 [...]

2019-07-10T19:57:52+08:002019-07-04|