出國前必看!3 招避免水土不服出遊不掃興

相信許多人的旅遊經驗中,總是有這樣的感受,明明是期待已久的休假,為了要紓解平時累積的壓力而安排的旅遊,但卻在旅途中,發生水土不服的情形,讓開開心心的旅程,變成身體的各種不適。 人的身體中,因為最容易受到環境改變影響的,就是腸胃了,因為每天喝的水、飲食的改變,第一線的接受器官就是腸胃,如果食物的組成變動太大,就很容易發生水土不服的情形。 調整腸胃適應當地飲食  預防水土不服 1.從潔淨飲用水開始,搭 [...]

2019-05-06T16:32:29+08:002019-04-13|Tags: , , , , , |

容易忽略的地方 餐具帶來健康危機

彭幸茹/綜合報導 許嘉真/封面圖 走入家居賣場,琳瑯滿目的餐具,每樣都在爭奇鬥豔著,用著漂亮的餐具來盛裝食物,會讓用餐時的享受有更上一層樓的氣氛!更別說大家喜歡在用餐前拍照上傳社群,展現自己有品味的生活習慣,其中又以木製品餐具的無印良品風格最受到大眾的歡迎。 好看餐具下的陷阱 英國《BBC》報導,有一家餐廳在2016年發生了14名顧客食物中毒案件,經追查後發現,原來是該餐廳使用木製餐盤來盛裝食物, [...]

髒碗盤泡水洗細菌量增 7 倍!4 招清潔法讓碗盤超乾淨

大家是否都有將碗盤放置浸泡一晚隔日才洗的習慣呢?因為覺得油垢不好去除,所以泡水後再洗會讓碗盤更好清洗,但其實這個動作有可能帶來食物中毒的危險!   研究顯示:髒碗盤泡水靜置細菌增 7 萬倍 來自衛生微生物研究中心的研究指出,當用過餐盤放入水中浸泡 10 小時,細菌數會增加 7 萬倍!這樣的細菌量就算靠清潔劑洗過後也難以死絕,最多只能減少約千分之一的細菌數,就容易引起食物中毒的可能性。 讓 [...]

這5種常見的細菌 就是造成食物中毒的兇手

根據《自由時報》報導,於18日嘉義高商疑似食物中毒,兩天內共出現178名學生出現嘔吐、拉肚子等症狀,皆為吃完午餐後陸續出現症狀,而被送往醫院救治。 食物中毒分3類 何謂食物中毒?它被定義為2人或2人以上攝取相同的食物並發生相似症狀,就可稱為“食物中毒”。 而通常會分成以下3類:(1)細菌性食品中毒、(2)天然毒素食品中毒,像是動物毒素未摘除乾淨,或是黴菌寄生在植物上形成毒素等)、(3)化學性食品中 [...]