流行病學會:冬令進補 羊肉爐薑母鴨 吃補反而降低血壓!

11月7日或8日為每年的立冬,在立冬時節,國人有喜歡進補的習慣,尤以薑母鴨、羊肉爐為最!在2018年流行病學會的「國人主要死因別疾病之可預防因素探討及健康促進」研究中,由高雄醫學大學副校長楊俊毓教授所主導的社區全面性防治計畫發現,飲用薑母鴨、羊肉爐補湯不會導致血壓增高,反而下降。 冬令進補血壓變化模擬實驗 楊俊毓教授教授團隊,招募了18位年齡在30~55歲的健康受試者,其中隨機分配9人吃薑母鴨,另 [...]