Tag Archives: 奶油
在家玩創意！用「奶油界勞斯萊斯」打造屬於自己的頂級滋味
有著奶油界勞斯萊斯之稱的蒙太古 AOP 發酵奶油，以風味層次豐富的「蒙太古奶油可頌」吸引全台咖啡店及烘焙坊響應，成為最佳...
台灣第一支本土乳源發酵奶油！100%無添加 創造酪農新價值
根據進口統計數字，台灣近五年平均年進口天然奶油總量約 1 萬 7000 公噸，「19 號」奶油為不浪費台灣冬季剩乳及浪費...
第三屆「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」由「他」奪冠 同得最佳人氣獎！
台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」成績於 14 日揭曉，由台北一之軒 IJYSHENG 張世彬從決賽 8...
法國人起床就吃甜？呼聲最高早餐組合「可頌 + 黑咖啡」 經典可頌台北也吃的到！
法國民調機構 ifop 於 2019 年可頌調查結果，98％的法國人認同「可頌代表法國文化」，銷售是奶油為主的維也納麵包...
奶油生蠔夏布利 風味搭配展創意
看過漫畫《神之雫》的讀者，一定對於第三集中，生蠔與Chablis夏布利白酒搭配的橋段印象深刻。以往認知「Chablis配...
塗奶油or果醬哪一個才是最正統？經典司康這樣吃連女王都愛
一提到英式下午茶，通常都會想到那華麗的三層點心架，上面擺滿了鹹、甜口味的三明治、小蛋糕、水果塔，以及英式鬆餅 ̵...
世界末日前必吃的夢幻食材！Bordier奶油直接抹土司就超美味
身為專業美食老饕，除了收集各餐廳的美食外，另外一個收集的癖好，就是收集必吃的夢幻食材啊！ 世界末日前必吃的夢幻食材 在日...
消除小腹、改變心情就從飲食開始！ 3 原則教你怎麼吃最健康
現代人常因為工作忙碌、應酬多、久站久坐，導致年紀越大，身材也跟著橫向發展了起來。雖然有許多人非常想要減肥，但是作息不正常...
選購油前，我們都該知道的事！（上）
楊雨瑄、何宜庭/綜合報導 你家裡有幾罐常備油呢？ 有專家建議ㄧ般民眾家裡至少要有兩種以上烹飪油，原因在於每種油的冒煙點不...