Tag Archives: 法式料理
微風南山「高空景觀餐廳」以法料邏輯為核心 來一場五感體驗之旅
坐落於微風南山 47 樓，獲米其林餐盤推薦的高空景觀法式餐廳 MiraWan，提供午餐、下午茶、晚餐與夜吧全天候服務，主...
一生必嚐一次的高級食材！法式料理常見魚子醬還可以這樣吃
說到高級食材，魚子醬一定會被列在其中，與松露、鵝肝並列法式料理奢華三寶，是老饕客們的最愛。 頂級食材–魚子醬...
讓台南秒變成巴黎！老字號法式餐廳用桌邊服務秀讓人留下深刻印象
這家台南法式餐廳，招牌毫不顯眼、沒有華麗裝潢，在疫情期間卻仍訂位滿座，吸引各地饕客大老遠來光顧，已預約客人到現場還得排隊...
洋蔥、馬鈴薯不只能當配菜！簡單１步驟在家享受法式料理
有的時候就是很想要吃高級料理，享受在那優雅的氛圍中，使用精巧的餐具，加上每一道如同藝術畫作的料理，同時滿足視覺、味覺的滿...
今天蔬菜當主角肉食靠邊站！法式主廚用 7 技法變出美味蔬菜
很多人討厭蔬菜的味道、口感，甚至有些還有苦味，像是最常被討厭的蔬菜榜單就有苦瓜、青椒、茄子等。在《今天蔬菜當主角》這本書...