Tag Archives: 濕式熟成

「熟成肉」是什麼?乾式熟成 VS 濕式熟成的差異

肉の料理科學【超圖解】 用科學方法拆解「雞、豬、牛、羊」的美味關鍵, 烹飪技法【視覺化】× 料理步驟【數據化】,廚房新手...