Tag Archives: 營養

每天都想吃的「減醣烘焙法」!保留美味同時增加營養攝取 愈吃愈健康

職人配方!減醣烘焙料理 天天這樣吃,體脂維持19%!從甜點、麵包到餐食,冠軍主廚的50道「速簡X美味X低負擔」私房食譜 ...

愛吃甜食又怕胖?簡單易上手的「減醣甜點食譜」 這樣吃熱量超低又健康

職人配方!減醣烘焙料理 天天這樣吃,體脂維持19%!從甜點、麵包到餐食,冠軍主廚的50道「速簡X美味X低負擔」私房食譜 ...

蛤?世界新種「臺灣文蛤」重正名!市售養殖文蛤百分百來自台灣

農委會水產試驗所最新研究指出,一般外面買到的市售文蛤,在過去一直被學界認定是原產於日本的麗文蛤,近期透過農委會水試所研究...

素食界新寵!高蛋白「天貝」三道料理自己動手做 美味簡單營養多

天貝又稱丹貝,是印尼的傳統發酵食品,用整粒黃豆蒸熟後加上酵母菌發酵,等發酵完成後,其表面的那層白色菌體會使其凝結成塊狀物...

冬天常抽筋 痛起來要人命?不光缺鈣還要補這些 睡前三招助好眠

天冷躲在被窩裡,卻常發生腳抽筋?Heho 健康營養師陳筠臻分享,常見抽筋原因與生活飲食習慣及潛在疾病有關,除了充足保暖、...

想喝甜飲但又怕熱量超標嗎?營養師推薦健康的減糖點心

每到冬天總是容易嘴饞,剛吃完正餐,就開始思考點心要吃什麼,尤其是最近寒冷的天氣,讓人對暖呼呼的甜品更是無法抗拒。此時,方...

覺得每天氣溫越來越熱?除水能解身體的渴吃蔬菜也行!

打開氣象報告,都可以看見某某地區又破新高溫的新聞。這樣炎熱的天氣,使得大家對於清涼消暑的需求越來越大,只有待在有空調的地...

炎熱天氣做什麼都不起勁?「夏季疲累」就需要用酸味食物來解!

在炎熱的夏天裡,是不是都有一種懶洋洋,什麼事都不想做的感覺呢?這樣的生理現象又被稱為「夏日疲勞症候群」,用來形容因為天氣...

營養師推薦3款幸福又養顏的下午茶!是冬天嘴饞、易餓的好夥伴

《Heho選讀》 每到冬天都會發現食慾變得非常的好,明明沒有吃下午茶的習慣,可是下午 3 點一到就忍不住要找些東西來吃,...

地中海料理中不可缺少的靈魂食材!選購一瓶好橄欖油看瓶身就知道

高代謝地中海料理 不僅從廚師角度教做菜,更以品油師的專業深入淺出解析橄欖油,帶你從油品的挑選、保存到烹調,輕鬆掌握高CP...