Tag Archives: 葡萄籽油

用什麼油煮才健康?解析 6 種廚房常用油

超市裡油品專區裡琳琅滿目的花生油、橄欖油、大豆油、葵花油,甚至是苦茶油,到底該怎麼選擇才是最健康,最安全的呢?其實只要是...

婆婆媽媽煮菜煮了幾十年,選對了正確的食用油嗎?

每位家庭主婦,甚至是家庭煮夫每天為家人準備三餐,特別是全家共享的晚餐時,不管安排的菜色如何,只要動到鍋鏟,就少不了要用到...

選購油前,我們都該知道的事 ! (下)

楊雨瑄、何宜庭/綜合報導 「為什麼植物油油炸不好?」 「咦?明明葡萄籽油冒煙點高卻不能油炸?」 相信不少人有這樣的疑問,...

選購油前,我們都該知道的事!(上)

楊雨瑄、何宜庭/綜合報導 你家裡有幾罐常備油呢? 有專家建議ㄧ般民眾家裡至少要有兩種以上烹飪油,原因在於每種油的冒煙點不...