Tag Archives: 辨別
橄欖油怎麼判別優劣？「橄欖本身優劣、製造方法、油品監管」
《Heho導讀》 你吃的食物是真的嗎？大家普遍認為特級初榨橄欖油是最健康的油脂，但真正的特級初榨橄欖油其實十分少見，「只...
假的橄欖油有哪些？「稀釋油、化學加工油、造假過期混合油」
《Heho導讀》 根據《食品科學雜誌》發表的一項綜合調查結果，從一九八○年至二○一○年間，學術文章中最常提及的摻偽食品正...
我吃到的是真的日本神戶牛嗎？神戶牛「絕不帶骨、絕不冷凍販售」
《Heho導讀》 日本神戶牛協會有一份清單，列有獲得授權可購買及烹調神戶牛的餐廳，大部分的餐廳都位於日本境內，就連全美國...