Author Archives: 彭幸茹

減肥又可降血糖?苦瓜帶給人體的 5 大好處

所謂「吃苦當吃補」,這句話是有根據的,雖然很多人討厭吃苦,但身為苦界的代表食物–苦瓜,不僅在夏天時可以退火,...

預防腦中風要保護血管!5 種血管清道夫食物

腦中風在近年也有年輕化趨勢,並有研究指出,在年輕的急性腦中風患者身上,歸納出有四項的危險因素:高血壓、少運動、抽菸、酒精...

腸道不順心情跟著不開心?3道高纖料理打造好心腸

根據《BBC》報導,腸道有人體「第二大腦」之稱,它的不只是消化吃進的食物而已,像是人的情緒也與腸道健康有關。董氏基金會2...

擁有一口健康牙齒很難?這 5 種食物可除口臭又防蛀牙

擁有一口潔白的牙齒,能夠為自己的外在形象加分,維持口腔健康除了每日清潔、定期看牙醫這兩個動作不能少之外,其實吃對食物也可...

每天花多久的時間吃飯? 4 方法騙大腦吃飽了避免易胖

有計算過每次吃飯會花多少時間呢?根據統計,現代人進食的時間大約會花 10~20 分鐘就能解決一餐。讓用餐時間變短的原因除...

喝洋蔥湯逆轉血糖及血壓?關於洋蔥的 5 個食療效果

血管是負責運送人體養分運輸的重要管道,但隨著年紀漸增,血管會開始受損。而血管老化從小就開始了,這是一個正常且緩慢的退化過...

吃了可以排毒又抗發炎!夏天吃彩虹飲食讓人食慾大開

攝取足夠蔬果,是健康飲食中不可或缺的一環,台灣癌症基金會也不斷推廣「蔬果彩虹579」的重要性,透過五顏六色的蔬果,不但看...

想減肥但又沒時間煮?外食這樣吃不怕體重上升

台灣是公認的美食王國,不管是餐廳、小吃攤、便利商店、或是夜市,都能讓人飽餐一頓,加上現代人普遍忙碌,連下廚的力氣都沒有,...

每次上大號總是很辛苦?改善便秘膳食纖維要這樣吃

排便問題總是困擾著許多人,因為現代人生活壓力大、飲食及生活作息不良,導致出現便秘的情形,讓每次上廁所總是需要耗費許多的力...

缺乏維生素D會怎樣?出現這 6 種情形要注意!

台大醫院骨科部主治醫師楊榮森曾指出,缺乏維生素D會導致成人骨軟化症,以及肌肉無力、易跌倒;而近期美國的《時尚》雜誌及相關...