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每逢冬季低溫特報時，不只身體冷，手腳更容易冰冷，這時候總是會想要來一杯熱飲暖暖身體，這裡要分享 3 種可以在家自己製作的暖身熱飲方法。
黑糖薑母茶
薑母茶是冬天驅寒暖身不可或缺的飲品，特別是在女性們生理期間，若有感覺到體力虛弱、頭暈目眩，喝薑母茶也很有幫助
材料：老薑 1 塊、黑糖 150g、水適量
步驟：
1. 先將老薑洗淨拍碎,，放入冷水泡,，泡 1 小時。
2. 再慢慢加熱至沸騰煮 10 分鐘，關火蓋鍋蓋悶 10 分鐘(或更久)。
3. 打開鍋蓋燒沸騰,，加入黑糖再燒沸騰後，關火悶 10 分鐘即完成.。(最後再悶個 10 分鐘會更辣，不悶較不辣)
肉桂咖啡
咖啡加上少許肉桂粉有助於暖身，且肉桂本身些許的甜味也會降低咖啡的苦澀，被稱為「香料之王」的肉桂，在中醫中是常見的藥材之一，有助於加速身體循環代謝。
材料：咖啡粉 2 克、牛奶 100 ml、肉桂 1 茶匙、糖適量
步驟：
1. 以熱水溫潤濾紙後倒入咖啡粉。
2. 將燒開的熱水注入濾杯中悶蒸，待咖啡粉充分吸收熱水後，再次注入熱水萃取咖啡。
3. 將牛奶加熱後，用奶泡壺打。出綿密的奶泡。
4. 將打好的奶泡注入咖啡中。
5. 最後在灑上肉桂粉
熱蘋果茶
口感溫潤的紅茶最適合冬季飲用，又有助於調養腸胃和保護心腦血管，加上蘋果更有助於排毒養顏。
材料：紅茶茶包 1 個(建議錫蘭紅茶)、蘋果半顆、砂糖適量、蜂蜜適量、水 700 ml
步驟：
1. 蘋果洗乾淨，去皮去蒂，並切成薄片
2. 將水煮滾，放入紅茶包一起熬煮
3. 加入蘋果片，持續以中火熬約 30 分鐘，熬到蘋果片吃起來完全沒有味道即可
4. 使用過濾杓將蘋果片撈起，並加入砂糖
5. 將蜂蜜倒入要喝的每一個杯子中，熱蘋果茶在另外舀入即可
文／朱靜涵
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