分類:美食家

台中老宅秘境酒吧新開幕|榕之島 RON ISLAND

基於打造「好喝又好聽」餐飲酒吧的理想,甫加入台中酒吧地圖的「榕之島 RON ISLAND」以SoHo House為靈感來...

信義高空聚餐新地標|boon現代韓式餐酒館

信義區全新高空「boon現代韓式餐酒館」盛大開幕!由韓裔美籍主廚——趙韓淞(Chef Han, Hansang Cho)...

新手包粽 3 種簡單方法,1 片粽葉也能輕鬆完成!健康吃粽 7 大原則

端午節、粽子節,買粽吃粽,要小心粽子的熱量高,別因為美味而吃太多,吃胖或吃撐都不利健康。新手包粽有 3 種建議方式,可以...

自選起司盒DIY!微風信義起司酒吧新開幕,多款歐洲乳酪任你塞

康拓洋行(Le Comptoir)微風信義櫃位盛大開幕!自品牌創立以來,團隊始終以專業眼光和國際級餐飲經驗,堅持進口高品...

湯控請預約!美人膠原雞湯佐獨家契釀日本清酒|匠極緻鍋物

位於台中市政府精華地段的「匠極緻鍋物」以日本懷石料理菜序為靈感,推出全台首創的帝王蟹及龍蝦四食,輔以承襲日本匠人精神的專...

台北室內高爾夫揮竿享汲取雞尾酒|Tee Time盛大開幕

朋友相聚不再只能去酒吧和KTV,室內高爾夫俱樂部是你的新選擇!高爾夫球運動席捲全球年輕族群,Z世代也能輕鬆體驗的頂級社交...

端午包肉粽鹹蛋怎麼挑?香港大廚推薦老店採買,教你 2 招挑選秘訣

端午節快到,包肉粽怎麼能少了「靈魂」鹹蛋黃?但你知道如何挑鹹蛋嗎?香港大廚雷啟裕師傅早前就帶記者到燈籠洲街市的老字號蛋舖...

古代鍋具小測驗:「鼎、甑、甗、釜、簋」誰是電鍋先祖?

鍋具對於飲食文化的發展至關重要,它影響了人們對於料理創作的想像。而在炊煮的功能之外,商周常見的鼎,以及威爾斯神話中的大鍋...

【可以喝酒的冰店】冰品餐酒搭:含酒冰淇淋、刨冰配調酒

台灣的夏季高溫必須吃冰!從義式冰淇淋(Gelato)、冰淇淋、霜淇淋、刨冰(又稱剉冰)、雪酪、雪花冰、綿綿冰等五花八門的...

水煮蛋怎麼煮才剛剛好?半熟蛋不失敗、不沾殼秘訣一次公開

吃水煮蛋,大家對於蛋黃熟度有各自的喜好,有人喜愛半熟流心的、有人愛橘黃色剛熟的,也有人愛淺黃全熟的蛋黃。日本美乃滋創始品...