分類:好味食記

2024春節送禮指南 / TOP 5 堅果禮盒首選,輕鬆成為送禮達人!

2024年春節即將來臨,送禮季節再度啟動,不僅是團聚歡樂的時刻,更是向親朋友致以誠摯祝福的最佳時機。在挑選禮物時,特別是...

「在經典基礎上持續精進,才是創新」-潮粵菜「大雄師傅」郭偉雄主廚專訪

台北美福潮粵坊以廣東菜、潮州菜與港式點心聞名,現任主廚郭偉雄師傅,出生於香港,14 歲即入行,四十年的掌廚經歷,包括漢來...

CP 值爆表!高空景觀餐廳新菜色亮相 精選法式鄉村料理組合千元有找

坐落於微風南山 47 樓層,擁有高空環狀視野的 MiraWan Eatery,隨著時下餐飲趨勢,重新定位轉型,一改以往 ...

不要再「蝦」買!不採雷的挑蝦及煮蝦方法 這樣做保證新鮮又好吃

極鮮蝦料理圖鑑 內行人教你從挑蝦、煮蝦到吃蝦不踩雷,10分鐘就上菜的48道私藏鮮味! 作者:段宛菁(蝦公主) 出版社:台...

每天都想吃的「減醣烘焙法」!保留美味同時增加營養攝取 愈吃愈健康

職人配方!減醣烘焙料理 天天這樣吃,體脂維持19%!從甜點、麵包到餐食,冠軍主廚的50道「速簡X美味X低負擔」私房食譜 ...

大直全新地標「NOKE 忠泰樂生活」美食亮點!11 間餐廳特色及開幕優惠總整理

4/29 開始試營運的大直「NOKE 忠泰樂生活」,除了擁有藝文及質感的多樣品牌外,更有許多首見美食,像是米其林三星級主...

科學家新發現!除了酸甜苦鹹 原來還有「第五味」?探索不可思議感官學

料理的科學 好廚藝必備百科全書,完整收錄50個烹調原理與密技 作者:蓋.克羅斯比博士(Guy Crosby, PhD)、...

大直新地標!「NOKE 忠泰樂生活」4/29 正式開幕 破百質感品牌齊進駐

號稱「新天龍國」台北大直成立的新商場《NOKE 忠泰樂生活》,結合藝術策展、當代設計、輕奢選品、風格美食及冰雪運動,打造...

蛤?世界新種「臺灣文蛤」重正名!市售養殖文蛤百分百來自台灣

農委會水產試驗所最新研究指出,一般外面買到的市售文蛤,在過去一直被學界認定是原產於日本的麗文蛤,近期透過農委會水試所研究...

全台罕見 Tapas 主題套餐!一次享 12 款西班牙星級美味 新意手法 CP 值爆表

連續四年先後奪得上海「必比登推薦」、「米其林餐盤推薦」的西班牙餐廳 Alma Spanish Restaurant,近期...