分類：小酌雅事
琴酒藥草學｜當歸是「當夜歸來」縮寫！
電影《大內密探零零發》（《鹿鼎大帝》）中，李若彤飾演的名妓琴操侵門踏戶、尋上意中人零零發的府邸，面對其髮妻的詢問，琴操張...
米其林星級下酒菜｜臺味剝皮辣椒5種美味作法
從花蓮農田到米其林餐桌，剝皮辣椒見證了台灣飲食文化的演變。它不只是醃漬辣椒，而是一種歷史的累積、一種職人的堅持、一種台灣...
貴婦級千層蛋糕搭配少女心啤酒，微醺姐妹下午茶限時開跑
有歐洲「啤酒界香檳」美譽的艾德懷斯（Edelweiss）小白花頂級白啤酒，今年春天首度攜手精品甜點品牌Lady M聯名，...
金華街居酒屋推出櫻花季限定啤酒、調酒與美食，貓咪最中超可愛！
春天來了，櫻花也盛開了！為了迎接這個美麗的季節，臺虎精釀旗下的日式居酒屋風格店「臺虎居餃屋」於即日起至4月13日帶來別具...
台灣在地酒品也進軍AI！智能調酒機完美複製頂尖調酒師的三款特調
2025台北智慧城市展於南港展覽館2館限時開跑！延續去年首度於「AI專區」中設立的「AI BAR」後，今年再次帶來更具規...
《教父》電影導演御用主廚訪台客座打造好萊塢級餐酒菜單
著名的奧斯卡金獎電影《教父》有看過嗎？其大導演——法蘭西斯·科波拉創立的「教父酒莊（Francis Ford Coppo...
雙北義大利餐廳推薦：道地義式料理、牛肚包必吃！百大好酒限定登場
義大利獨有的「慢食」美學及餐酒搭配文化令人嚮往；幾道菜、一杯酒，緩下腳步即可享受義式用餐步調。若想在台灣還原在歐洲用餐時...
台灣食神用美食搏感情－－梁幼祥專訪
被譽為台灣食神的梁幼祥懂吃懂烹，更懂用美食交朋友。他在母親的珍珠丸子裡看見眷村的互助人情，在一顆柚子裡找到父親與原鄉的味...
品味藥草學｜名貴「龍涎香」 是鯨魚口水？
元代文人謝宗可嘗賦詩詠歎「龍涎香」之佳妙：「瀛島蟠龍玉吐馨，輕氛飛遶博山青。暖浮蛟窟潮聲怒，清徹驪宮蟄睡醒。碧腦盈箱收海...
侍酒大師 João Pires 專訪(下)｜侍酒師必看電影與書單
2025 台灣侍酒師國手選拔賽，邀請葡萄牙侍酒大師 João Pires 擔任評審長，是世界上僅有的279位Master...