Category Archives: 小酌雅事
星級侍酒師也給予高分肯定！台灣在地餐酒搭新星｜ELIXIR紅肉李酒
如果有一款本土化、美感佳、可搭餐一次具備的酒款，會生作什麼樣？有了成功將山漾鳳梨釋迦酒推進米其林餐飲殿堂的經驗......
葛堡城堡酒廠慶850周年 首席釀酒師訪台捎來傳統釀造系列酒品
奧地利素來便是白葡萄酒名鄉，國境內的葡萄園種植白葡萄品種之占比高達2/3，歸功於優異的風土條件，其白葡萄酒的品......
五星飯店推「沉浸式」餐宴｜品滬粵名菜、賞上海灘經典歌舞，免費試穿復古旗袍長衫！
台北美福大飯店攜手「上海鄉村」，以老上海風格為主題推出「外灘饌粵」風華饗宴，結合上海鄉村的拿手好味，以及美福宴......
日本最強女侍酒師訪台，纖細詮釋清酒佐餐｜EUREKA! 千葉麻里絵
日本最擅長餐酒搭配的知名女性侍酒師——千葉麻里絵（以下簡稱千葉小姐）離開「GEM by moto」後，自己創立......
2023美味法國盛大登場，時髦野餐讓高級食材、葡萄酒更日常
「先放一片麵包、抹一點藍紋起司、灑上一點當季水果，最後在放一點果醬裝飾，完成！」－－主廚 Cyril HOU ......
大安區酒吧新店報報！Bar Stand/by下班小酌一杯新去處（內附菜單）
店址座落於師大附中隔壁的「司旅飯店（Chez nous）」與大安區人氣酒吧「Bar Weekend」共同合作打......
從清酒代理正式跨界高級Omakase｜季肴酒 駄介 Dasuke by Sakemaru
從清酒代理、清酒每月配送、清酒bar等多元服務在台經營邁向第七年的日本清酒專業團隊——SAKEMARU，在今年......
微醺・微影・微紀實｜4位影像創作者談酒：讓作品表達更貼近理念
今年台灣女子愛思葡萄酒大賞邁入第三屆，首次結合「酒攝之徒」社群線上攝影比賽，邀請四位於攝影界深耕的專業人士：攝......
釀入情感面，塑造感性的動態影像｜杰伯利影像製作導演龐德專訪
關於影像創作，除了常見的相片之外，其實生活中躲不掉的「廣告」也是。一支好的廣告，除了要細緻地捕捉角色神韻與姿態......
用鏡頭徜徉於海洋與淡醉之間｜水下攝影師Yorko Summer專訪
人類對天文的知識，都勝過對海洋的認識。台灣專業水下攝影師Yorko Summer（以下簡稱Yorko）曾被香港......