小酌雅事彙整 - Heho生活

由農業部茶及飲料作物改良場（以下簡稱茶改場）與台灣侍酒師協會共同主辦的「2025臺灣最佳侍茶師大賽」，11 月 16 日...

2025 台北國際酒展期間，台灣侍酒師協會首次將侍酒、侍茶、品水三項賽事同場舉辦，反映餐飲現場對多元飲品知識的需求增加。...

隨著日本頂級清酒品牌「MINAKI」正式進入台灣市場，MINAKI社長皆木研二（Kenji Minaki）特別造訪台灣，...

每年十一月被視為台灣飲食產業的年度風向球。今年的【2025 台灣飲食系列展（F&B Taiwan）】將於 11 ...

法國布根地南部馬貢地區（Mâcon）素以充滿活力與清新感的高品質白葡萄酒聞名；其中，秉持「以親民價格傳遞風土特色」為理念...

近幾年，台北餐飲版圖正悄悄上演一場「隱密革命」，喜相逢麵館、徐家私廚、鄒記食舖被視為台北「三大私廚」代表，口耳相傳、預約...

秋意漸濃，多家五星級飯店紛紛推出全新季節料理與自助餐優惠：以「秋藏旬蔬」為靈感的文華東方文華Café，到台北萬豪酒店線上...

在夜晚，品嚐一杯質感調酒，已是都會男女的品味之選。隱身於台北文華東方酒店的Café de LUGANO義法餐酒館，於日前...

在葡萄酒世界裡，「侍酒大師（Master Sommelier）」是象徵極致專業的殿堂級頭銜。全球僅有約270位通過這項...

Christopher Bates 是餐飲圈的重量級人物，世界最佳年輕侍酒師冠軍、Master Sommelier 資格...

分類：小酌雅事