這 5 種食物提神效果比咖啡還好！堅果居然也上榜

相信大家都有前一天熬夜，導致隔天工作效率不佳、一邊工作一邊跟周公打架的體驗，究竟要怎麼對抗席捲而來的瞌睡蟲呢？尤其是不喝咖啡的人，只能尋尋覓覓不同的提神方法，真的好不方便，現在就要介紹5種食材，提神效力比咖啡還持久！

這些食物除了美味，還能幫助提神

1. 原味爆米花

如果沒有多餘的油、鹽、糖，爆米花其實是高營養、低熱量的食物。除了高纖維外，它也保留了玉米的許多營養素，是很不錯的體力來源。

2. 紅藜

紅藜屬複合式碳水化合物，是長效能量補給的好選擇之一，有助於提升血清素濃度，幫助醒腦。且紅藜還有8種人體無法自行合成的必需胺基酸、膳食纖維、礦物質等，對人體十分有幫助。但還是要注意不要過量攝取，否則容易造成血清素起伏過大，會讓人更想睡。

3. 堅果

杏仁、核桃等堅果含有豐富的油脂和蛋白質，有助於穩定血糖，和咖啡因提升血糖的作用相反，所以效用消失後也不會出現疲勞、情緒起伏大的情況。而且堅果富含的礦物質如鎂、鋅等，是能量代謝的關鍵。

雖然堅果富含好的油脂，但過量食用還是會容易發胖，根據衛生署提供的每日飲食指南建議，一天一把堅果(約20g)是最好的。

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4. 燕麥

燕麥可以和優格一起搭配食用，這種天然碳水化合物可以提升能量，同時還能有效提升飽足感。

5. 黑巧克力

如果在精神不濟時想吃點甜食，巧克力會是你很好的選擇，但巧克力含量最好要在75%以上，除了糖分較低外，主要可以提神及改善心情的咖啡因、可可鹼的含量也都比較高。

除了吃東西，還能做 2 個小運動提神

1. 頸背運動

椅子坐滿三分之二，將雙腳平放在地，左手放右膝、右手放椅背上，將腰背輕輕地向順時針旋轉，伸展約30秒後換邊，不但能舒緩筋骨，也能達到提神的效果。

2. 手指開合運動

將手掌朝下與地面平行，手腕固定，讓手像猜拳一樣，持續交換出石頭和布，出布時盡量讓手掌用力張開，出拳時要緊緊握拳，重複出拳到睡意消失。

文/黃玫霖

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