你有聽過甚至觀賞過「落語」嗎?落語是一種日式的傳統說唱藝術,或許台灣人對落語一詞稍感不熟悉,但其實在日本可已重回不少年輕人閒暇時的娛樂之一了。想了解漸漸重拾人氣的落語表演嗎?現在就隨著獨家專訪,來湊近看台灣唯一的落語師——「開樂亭凡笑 戴開成」是如何解釋落語,並深入解讀「酒」這項促發劑與他之間的關係吧!
開玩笑!台灣落語藝術第一人
開樂亭凡笑aka戴開成,他出生於曲藝之鄉——天津,7歲到東京、10歲來台北,並在長大後再次返回東京念建築設計。不難看出,戴開成的人生經歷都因緣際會與日本文化關係匪淺,接著再機緣巧合地恰好接觸到落語,便這麼剛好地覓得人生目標;到了現在45歲再回想起,才發現了這些早不知道從何開始的脈絡與起點。
遵循傳統的落語家一般會拜師入門學藝,學成後再給師傅賜予名號,一般前面是固定的家號,後頭才接綴自己名字(或取師傅名中一字再加上個人名)的結構呈現,以展沿襲多代的血脈傳承概念。不過,自學起家的戴開成,藝名「開樂亭凡笑」並非襲名於誰,其中的「開」字不但代表本名,也有初代的寓意,而「凡」字則擷自媽媽給的小名:戴一「凡」,擁有日常平順的祝福,這些字詞拼湊起來竟漾出了明亮開心之感。
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落語師:穿刺時代隔閡的牆壘
一位好的演者,必須以古鑑今、以今對古地陳述與現代價值觀碰撞的古典故事。舉凡男女老少、上至天神、下到螻蟻,全都是角色,該如何恰到好處地去摹寫情境?除了根據對現今生活的日常觀察,代表體貼與款待的「關照」也很重要;尤其是絕不能傲慢,一但傲氣形成阻礙,對將要鋪敘的情節、對坐在眼前的觀眾,便無法有更好的態度去面對。
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日本落語和中國相聲一樣嗎?
其實,落語很接近單口相聲,但又不完全等於。作為一種曲藝,同樣由一個人藉由扇子和手絹講故事、同樣談著詼諧中帶點曲折的複雜情節、同樣在劇末立即嘎然而止迎來結尾處、同樣是台下聽眾被台上說書人給逗笑、同樣能藉由氣氛來確認彼此的連結性。呈現給觀眾內容的同時,觀眾也會予以情緒反饋,全是相互濡染的關係;戴開成認為應撇開民族情節,不該將此區分國界。
欲列舉落語以及單口相聲兩者之間的差異,戴開成點出關鍵有兩處:第一,單口相聲站著講,而落語則是跪坐在墊子上講,看不見腳和膝蓋;第二,旁白敘述性的比例差別,單口相聲的說明多,落語大部分則是直接演。
更深地去剝,可以把相聲想像成演者和觀眾站同在一條安全線區域裡,一起保持距離欣賞一場別人家的事,觸動稍嫌隱約委婉;然而,落語則像演者一開始臥於一條安全線一側,藉著極富渲染力的肢體動作與話語堆疊,在表演過程中不知不覺地把安全線撤掉,一回過神來,竟發現演者與觀眾都在風暴圈範圍內了!
戴開成再補充,落語師最理想的狀態,即是說書人丟出枕子(引子)後在忽然某一刻進入了各個角色裡,講著講著就只剩下了口中描繪的人物,演者本身彷彿褪去幕後。由此可見,落語藉由語境的刻畫來塑造情境,如此一來便明顯更具帶入感,使台下的人有更多想像空間,讓感官沈浸在戲中,而不是只是看一齣戲而已。
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當落語師是位無差別飲酒者⋯
談回飲酒。跟日本緣分深厚的戴開成表示,台灣人喝酒更開朗,日本人比較「ㄍㄧㄥ」一些。除此之外,日本人常開玩笑:「日本憲法的規定,第一杯要點生啤酒!」他覺得這是日本社會和民族的群體特性所形成的約定成俗,不過說穿也有一定的合理性,畢竟氣泡感帶來的爽度可以趕走一天的疲勞,所以「先上一杯生啤酒再說!」戴開成認為是個可以接受的「儀式」。
身為「無差別飲酒者」的戴開成什麼酒都喝、什麼酒都混,還什麼酒都自己亂調,不只是放膽摸索酒的可能性,更是藉酒探索各種人際關係。例如,雖然酒標會寫推薦的適飲溫度,但故意去嘗試一下規則以外不是頗富驚喜嗎?將同一瓶燒酎以各種溫度飲用,像是加熱、常溫、冰鎮、兌氣泡水等,共創更多可能性,甚至DIY燒菜來跟酒搭配。
儘管是來者不拒的無差別飲酒者,還是有偏愛的酒吧?相對於本釀造家族,戴開成更傾心不添加釀造酒精的純米系酒品,硬要挑的話,戴開成會選生酒,特別是生原酒,以利品嚐酒液剛榨出來未過濾、未過火、未調整的最起頭狀態;不過,熟成酒也深受戴開成喜愛,一個像初生嬰兒,一個似過老長者,兩種極端,都想來一杯!
在閒暇時,戴開成喜歡到處喝。如果是旅日時刻,他絕對會優先選擇強調風土的地酒!哪怕現在的米種與酵母等都被馴化得相對穩定,但氣候、土壤、水等不會跑掉,地酒仍會鮮明地反映當地的文化特徵,以後再嚐到這酒,回憶便會在杯中重現。畢竟,戴開成對酒有興趣,但對人的興趣更大!對於酒的情感,是附著於人與地區,並不是酒本身。
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支持落語文化從走進劇場開始
將焦點重新扣回落語本身。劇場從儀式產生,舉凡關東系江戶落語以及關西派上方落語,還有漫談、漫才、浪曲、站立喜劇、相聲、唸歌、歌舞廳秀(能劇除外)等大眾娛樂,都可以被視為一件歷史悠遠的社會性行為,而年代久遠的落語表演,也不全在在啃祖宗老本,現在的落語師也都時刻取材於現今生活並不停地苦思新的段子,戴開成認為這是面對行業的一種正向態度,也是行檔生命的延續。
最後,應該不少人想問觀影禮節部分吧!戴開成則表示持完全開放態度(環境允許的話,一邊啜點酒一邊看表演也不是不可以,只要不要發酒瘋!)並呼籲大家別把它當作隆重又拘束的娛樂,倘若來看表演則千萬不要有包袱,能來看最好!未來,戴開成也將繼續努力分享落語文化,使其更加日常化;畢竟,大眾娛樂讓人度過更有滋有有味的時光,工作起來也會更有創意與效率,便能好好過日子。
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「開樂亭凡笑 戴開成」業界經歷
- 台灣鶯歌陶瓷博物館、文建會、東亞國際城市論壇、遠東建築獎、跨日合作專案擔任西村幸夫、喜多俊之、山崎亮等日本影響力者隨行翻譯
- 《建築家安藤忠雄》、《大家一起來!打造觀光城鄉》、《東日本大地震後的日本再生》等書籍共同翻譯
- 台北雙年展鬼講堂、差事劇團演員
- 台北市文化局城南臺大參與推廣文化專案
- 台灣戲曲中心、國藝會推廣紀錄片參與拍攝
- 兒童藝術節《彭・丹遊創兒童群島》策劃
- 查看最新表演動向?請按我直達「開樂亭凡笑」臉書專頁
文字編輯/Alice Lee
照片攝影/Kelly Ker
主圖設計/Evelyn Lin
溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
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