肉食主義者不愛吃青菜，可以用膳食纖維補充劑取代嗎？

今年，世界癌症研究基金會（WCRF）和美國癌症研究所（AICR）發布了一份有關癌症預防的報告，提出10大防癌建議，其中就有提到多吃蔬菜水果可以降低患癌症的風險，另外，這對於預防心血管疾病、糖尿病等許多其他疾病也有好處。

不過，HEHO君身邊有不少堅定的「肉食主義者」，不只每餐都無肉不歡，還不愛吃青菜！就有人提出問題：「為什麼要吃青菜，青菜中的營養素也不過就是那幾種，我買這些營養的補充劑來吃不就行了嗎？」
首先，這些補充劑跟新鮮蔬菜水果的價格差別就不小；再者，其實這些纖維粉、膳食纖維補充劑並不能完全取代蔬菜水果本身，甚至，如果有其他添加物，還可能對身體有扣分效果喔！
不要使用膳食補充劑來預防癌症
如果這種纖維粉、膳食纖維補充劑只是補充纖維素，而不添加其他藥物活性成分的話，倒是沒有什麼大的害處，最常見的問題不過是腹脹和排氣。纖維素對健康確實具有很多好處，包括使腸道功能正常化和預防便秘，單純從數量上說，纖維補充劑有助於達到每日推薦攝入量。
但是，只有從真正的食物中獲得膳食纖維，才是最好的，因為補充劑不能提供高纖維食物所含有的維生素、礦物質和其他營養成分。
美國癌症研究所（AICR）指出，只有採用多樣化的飲食，由各種食物中的礦物質、維生素、植物類化學物質等成分產生協同作用，才能提供最強的保護作用。《2018年10大防癌建議》中也明確指出，不要使用膳食補充劑來預防癌症。
如果一定要服用膳食纖維添加劑，應該注意些什麼？
膳食纖維素補充劑會引起腹脹和排氣，所以如果打算服用補充劑，應從少量開始循序漸進，每天還要多喝水。如果本來就有腸道問題，如有腸阻塞或無法根治的克隆氏症（參考：《腸道「克隆氏症」嚴重甚至導致小腸破裂》）的病史，那麼在開始吃纖維補充劑之前，請向醫生諮詢。
需要提醒的是，補充劑會降低某些藥物的吸收，還有可能會降低血糖，如果患有糖尿病的話，開始固定服用補充劑前，可能需要調整胰島素或其他藥物。所以服用補充劑之前，應詢問醫生或藥師，纖維補充劑是否會與自己正在服用的藥物發生相互作用。
最後，許多添加劑廠商會標榜自己有不少額外功效，使用者要小心產品的成分以及合法標章，以免花了大錢最後還賠了健康，得不償失！