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楊雨瑄/綜合報導
「昨天在健身房操ㄧ小時，乳酸堆積讓我現在全身痠痛。」我們很常聽到這樣的說法，直指可能是運動後伸展收操不確實、按摩不夠讓乳酸堆積在身上，導致鐵手鐵腿，甚至發展出喝氣泡水有助於排乳酸舒緩肌肉酸痛的方法。
在無氧運動下或血液供應不足會產生乳酸，一直以來也都認為運動過後的痠痛疲勞是由乳酸堆積所造成的，但目前的新研究卻指出，乳酸不但不是造成肌肉疲勞的原因，反而還可以防止疲勞的蔓延。
什麼是乳酸？
運動過程中主要使用醣類(葡萄糖)作為能量來源，而醣類轉成能量可分為有氧及無氧兩種方式，如果氧氣供應不足(無氧)，醣類在供能的同時還會產生乳酸。
ㄧ般來說有氧運動強度較低，產生乳酸的速率並不高，也容易代謝 ; 但強度較高的重量訓練等無氧運動，無氧能量使用比率提高，乳酸產生快速，身體來不及排除，因此就會開始慢慢在身體中堆積。
運動疲勞跟乳酸無關
由於過去研究發現人體疲勞時，肌肉會產生大量乳酸，因此推論認為乳酸堆積就是造成疲勞的原因。但最新研究卻發現乳酸不但不是造成肌肉疲勞的原因，反而還可以防止疲勞的蔓延，曾有試驗發現在跑者在運動前服用乳酸有助於提高耐力，在高強度心肺能力測試當中持續更久。
其實，運動的疲勞是多重因素交叉造成的結果，如氫離子堆積、細胞外鉀離子累積、鈣的流失、神經系統保護機制等，而這些的發生剛好跟乳酸開始堆積同時。乳酸的出現反而還能有效讓細胞外的鉀離子回到細胞內，恢復神經系統功能，延緩疲勞。
肌肉遲發性痠痛跟乳酸無關
正常來說乳酸濃度在運動後1至2小時內會清除完畢，但肌肉往往都是隔天才會開始酸痛，因此運動後的肌肉痠痛便跟乳酸無關。
運動過後所產生的隔夜「遲發性痠痛」真正原因多為肌肉纖維的損傷所造成的發炎反應導致，肌肉當中的傷口會讓組織胺等物質大量釋放出來，這些物質正是造成一用力會酸痛的感覺的真正原因。
ㄧ般來說運動量少、或是年紀越大的人痠痛的情形會比較嚴重也比較久。如果想舒緩痠痛建議可以做冰敷、多伸展、補充維他命C、E。
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