飯店餐廳再加碼！暢銷料理8月開跑快來一起大快朵頤

隨著暑假來臨，餐廳內用需求量大增，不少飯店業者將活動再進擊，不論是在菜色上做變化，或是更多元的餐點搭配，誠意十足的優惠方案，就是想讓大家省了荷包又能吃飽，一起共度艱辛的防疫期間。

Ziga Zaga 自 7/27 至 8/28 推出數十道義式經典美味，復刻３款義大利國旗顏色披薩，以及手工擀製成百合、蓮花造型義大利麵，集結帝王蟹、龍膽石斑、龍蝦等極鮮食材，更特別將義大利麵料理概念融入巧克力派，帶來嶄新義式食尚。

主廚以義大利國旗配色為靈感，選用九層塔、番茄等天然食材分別代表綠、白、紅，製成龍蝦番茄奶油披薩、松露伊比利臘腸披薩、帕馬火腿披薩餃三種口味。其中龍蝦番茄奶油醬汁披薩是將熱賣 20 年的龍蝦雞蛋銀絲麵搖身變披薩，獨特創新。

更創作出將義麵入甜品的創意巧思，巧克力義大利麵派揉合傳統義式玉米粥 Polenta 與巧克力特製塔皮，夾帶柑橘浸漬義大利麵襯托風味，彈嫩的糕體質地與義麵、核桃搭上馬斯卡邦乳酪、檸檬百里香醬的獨特風采。

台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」中餐廳，8/1 至 9/30 平日午晚餐時段，推出「廣式燒鴨饗宴」黃金片皮鴨三吃，加碼贈送兩道小菜與茉莉香片茶，優惠價 3,280 元外加原價一成服務費，每餐期限量 10 組，須提早一日預訂。

同步祭出「港點 99」活動，凡點選片皮鴨三吃料理，即可以每道 99 元 +10% 超值價格，加點米其林港式點心，集結 20 款餐廳超高人氣的港點與甜品，由點心團隊每日手工揉製現點現做的多款正宗點心。

黃金片皮鴨三吃包含經典必嚐的「黃金燒鴨捲餅」，金黃蒜酥入鍋大火翻炒的「避風塘鴨架」，以及清爽酸菜香氣引人食慾的「酸菜豆腐鴨骨湯」。此外，加價 200 元 +10%，即可將鴨骨湯升級為香滑鴨骨粥或雪菜鴨絲炆米粉。

凱達大飯店即日起至 9/30 於家宴中餐廳推出七道單點佳餚，麻香微辣的「椒汁爽口牛五花」、Q 彈小巧的「撈汁鵪鶉蛋」、酥脆爽口的「優格酸瓜小酥肉」、清甜飽滿「絲瓜炒花甲」、解膩爽口的「蜂蜜檸檬黃花魚」、獨門料理「魚子醬煙燻午仔魚」、鹹甜微酸「山楂雪山包」。

定價從 180+10% 元至 780+10% 元超親民。再祭出嚐鮮優惠，凡單點兩道即享第二道半價優惠 (以價低者為折扣優惠)，讓民眾能盡享各式美饌。

為歡慶翠庭中餐廳由新任主廚彭仁順掌杓，至 8/31 止推出單點 280 元 +10% 起，指定菜色單點任選兩道再享 8 折優惠，桌菜宴席十人份 12,800 元 +10% 起，每桌加贈精選紅酒一瓶。

桌菜推薦軟嫩不油，爽口開胃的蓬萊甜蜜鎮江骨、濃郁甘甜的關西仙草燉雞盅、飽滿豐厚起士炙燒帆立貝；單點也有不錯選擇，像是麻辣鮮香的藤椒缽缽雞、微脆帶嫩的咖啡焦香松阪豬、吮指留香的新馬香辣軟殼蟹、口感鬆綿香甜的栗子麥瓜玉方璽等。

文 / 許筑婷圖 / 吳翌華

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