【用啤酒環遊世界】中歐的不死鳥波蘭啤酒

或許你會感到有點意外，但人類歷史最早提及伏特加這種酒類的民族竟不是俄羅斯，而是波蘭！所以，波蘭人其實也相當喜愛飲酒，一般是蜂蜜酒、啤酒、葡萄酒和伏特加，近年來啤酒和葡萄酒的消費量大增，也許是因為波蘭的傳統菜餚通常富含肉類，且習慣沾酸白菜或各種香料，同時也會使用大量的奶油和雞蛋；就此不難看出，這樣的飲食型態也許搭配啤酒和葡萄酒更合適！另外，根據研究指出，成年後的波蘭人每年平均可以喝掉136公升啤酒，非常驚人。

Van Pur

Van Pur是波蘭當地知名的巨型啤酒大廠，旗下擁有多個啤酒品牌，包括：Lomża、Cortes、Kuflowe、Brok、Braniewo、Karpackie、Śląskie、Halne、Edelmeister、Jasne że Pełne、Górnośląskie等；不管是傳統滋味的微苦啤酒，還是創意滿滿的風味啤酒都應有盡有。

Lomża 蜂蜜啤酒 5.7%

嚴選經過認證的養蜂場所生產之天然蜂蜜釀造，推薦冰鎮過後飲用，就能喝到濃郁平衡的蜂蜜苦甜，接著浮現細緻的花香，完美體現了蜂蜜和啤酒的結合，適合在微涼的秋冬夜晚品嚐。

Brok 經典啤酒 5%

使用頂級的冰河河水釀造而成，帶有細膩雅緻的啤酒花香氣，以及精緻的苦韻，口感飽滿柔軟、清爽回甘，是必喝的招牌款式。

Karpackie 金牌啤酒 5%

酒質呈現淡金色，酵母、焦糖和麥芽芬芳迎面而來，入喉就可以嚐到些許穀香，氣泡量多且持久，濃烈的酒精感襯托著微微啤酒花風味，令人心生愉悅。

Edelmeister 檸檬啤酒 2%

同樣漾著淡金酒色酒體，濃郁豐厚的檸檬香氣之餘，還含著一點清爽的花草與麥芽調性，綿密的泡沫在口中啵啵作響，些微麥芽和花朵芬芳於舌尖綻放，可以直接純飲，也可以當作調酒基底，最適合夏天大口喝。

由左至右，依序為Lomża 蜂蜜啤酒、Brok 經典啤酒、Karpackie 金牌啤酒、Edelmeister 檸檬啤酒。

除了上述的Van Pur之外，波蘭人當然也還有其他選擇，像是：冰冰喝最美味的Żywiec啤酒、當地餐館必賣的Tyskie啤酒、風味表現穩定的Lech啤酒、披著野牛圖案的Żubr啤酒、印有公爵肖像的Książęce啤酒、排球選手代言的Okocim啤酒、長年支持公益的Harnaś啤酒、苦韻較為明顯的Kasztelan啤酒等，如果有機會去波蘭觀光旅遊，一定要嘗試看看這些異國風情喔！

主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／Van Pur官網

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！