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如果吃膩的外面的食物，總是想要試看看自己在家開伙，可是對於下廚這件事卻也不擅長？或是覺得要大費周章的準備很麻煩嗎？這時候可以嘗試使用馬克杯來為自己做道簡單的料理，並且只要微波爐加熱，就可以迅速完成囉！
4 道馬克杯料理 輕鬆在家享受美食
- 和風蛋包飯
材料：半碗白飯、鮭魚鬆 10 g、熱狗 1 根、薑泥少許、起司 1 片、蛋 1 顆、蔥花、白芝麻。
步驟：
(1).先將白飯放入馬克杯內，然後依序放入鮭魚鬆、切塊的熱狗、薑泥少許，然後用筷子攪拌均勻。
(2).攪拌好後鋪上起司片，再倒入打散的蛋液。
(3).放入微波爐微波 1 分鐘。
(4).微波完成後撒上蔥花、白芝麻就完成了。
- 番茄起司燉飯
材料：半碗白飯、半顆番茄、半片培根、黃椒1/4顆、牛奶40ml、奶油、大蒜、鹽巴、黑胡椒、起司片、九層塔。
步驟：
(1).把白飯舖入馬克杯，依序放入奶油、牛奶、番茄片、培根、蒜末、黃甜椒、鹽、黑胡椒。
(2).最後在杯口鋪上起司片。
(3).放入微波爐微波 2 分鐘。
(4).最後擺上九層塔即可完成。
馬克杯歐姆蛋
材料：火腿 1 片、吐司 1/2 片、蛋 2 顆、牛奶 30 ml、乾乳酪 2 匙、蔥花、鹽巴、胡椒。
步驟：
(1).將火腿切成絲狀、吐司切成塊狀在旁預備。
(2).在把雞蛋打入馬克杯裡，並倒入牛奶、乾乳酪一起攪拌均勻。
(3).然後再撒上少許鹽巴及胡椒，最後倒入切好的火腿絲、吐司塊、蔥花持續攪拌。
(4).放入微波爐微波 1 分鐘。
- 韓式泡菜飯
材料：半碗白飯、牛肉片 2 片、韓式泡菜少許、蛋 1 顆、洋蔥1/4顆、奶油
步驟：
(1).先將洋蔥、牛肉片與泡菜切碎後拌在一起。
(2).用奶油將馬克杯內緣塗勻，再把白飯放入馬克杯內，然後放入攪拌好的洋蔥、牛肉片與泡菜後，再打上 1 顆蛋。
(3).放入微波爐微波 1 分鐘即可完成。
文 / 彭幸茹
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