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不管你是不是葡萄酒愛好者，應該都曾在搜尋葡萄酒相關資訊時，看過「小資男女的紅酒筆記本」（下稱「小資」）的網站、FB粉絲團、酒友社團，甚至app推薦。從2012年就開始發表品酒筆記的小資，目前網站已經累積近600則評論、FB社團也有超過8萬名酒友加入，每日貼文至少數十篇起跳，是葡萄酒愛好者不可或缺的交流管道；社團裡友善熱烈的討論風氣，更是社群平台少見。
分享葡萄酒資訊已邁入第十個年頭的小資創辦人Daniel表示，小資能走到現在，「酒友間無私的分享與參與，是滋養這塊園地最重要的養分。」他也期許小資能持續手把手協助葡萄酒小白挑選超值好酒，避免自己過去選酒時不知所措的窘況不斷在大賣場上演！
如果你也曾被大賣場動輒數百隻的「酒海」一浪拍來打得七暈八素、久久無法決定買哪一瓶，那你一定要用用看「小資男女的紅酒筆記本」app。自從開始做紅酒筆記以來，就專注於大賣場酒款的「小資男女的紅酒筆記本」創辦人Daniel表示，當初就是因為自己常在賣場挑酒挑到懷疑人生，市面上又沒有這類資訊提供協助，才興起「那不如自己來分享看看」的念頭。
「自己一開始也不懂怎麼挑選葡萄酒，就邊踩雷邊前進，累積下來的筆記如果能幫酒友順利『排雷』，那我做的事情就有意義了。」Daniel十年分享路雖說不上順遂、中間也曾想放棄，但幸運的是，從最初的FB粉絲團，到後來陸續成立網站、app與社團，「小資男女的紅酒筆記本」逐漸凝聚了一群衷心熱愛葡萄酒的網友，他們不僅會參考Daniel發表的評論與文章，彼此間更積極討論、分享心得，有時甚至會無意間引爆某款超值酒的銷售熱潮，透過社團互報好康進行全台賣場大掃貨！
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結合興趣與所學 幫助新手賣場掃雷
出社會後才開始接觸葡萄酒的Daniel回憶，當初是因為哥哥的關係與葡萄酒結下不解之緣。工作一陣子後，他停下腳步到英國攻讀行銷碩士，也在這段時間有了更多嘗試葡萄酒的機會。「那時候比較能接觸到台灣少見的產區酒款，不過也不是很有系統地喝，算是走馬看花、雨露均霑的喝法。」
2012年回到台灣後，由於愛喝葡萄酒又有預算上的限制，Daniel開始了賣場葡萄酒探索之路，「可是賣場到處都是雷啊！（苦笑）」因碩士論文寫的就是品牌經營社群的主題，又聽很多前輩建議要寫品酒筆記，所以Daniel就開始嘗試在FB上分享品酒資訊，提供想在賣場買酒的人選酒建議。
「因為有預算考量、又是我跟老婆彼此分享心得，所以粉絲團的名字也沒有想太多，經過幾次修改後，就很直白的叫做『小資男女的紅酒筆記本』了。」一直以來都是無償分享的小資，雖然在架設網站與app前，並沒有太多營運上的金錢成本，但本業其實相當繁忙的Daniel表示，「時間成本」才是最沉重的負擔，「尤其是有了孩子之後，閒暇時間更是被大幅壓縮，連帶讓經營小資的壓力加倍沉重。」
某些低潮時刻，Daniel都會興起「不如歸去」的念頭，但他轉念一想，小資的核心價值是分享與互助，而市面上也沒有小資這類初學者導向的社團或媒體，要是真的放棄了，一來酒友們少了一塊方便討論的園地，二來想進入葡萄酒世界的小白們不就更受冷落了？加上自己也能在經營社群的過程中，與數位行銷的本業相互參照，「最後總是覺得頭都洗下去了，那就咬著牙繼續做吧！」
除了花時間，不斷試酒也是一筆不小開銷。Daniel試算，照他一個月五、六千的小資預算，累積下來一年大約六、七萬元，對受薪階級來說也是一筆不小的花費。有時Daniel看到酒友在社團裡詢問某些還沒試過的酒，他也會想方設法去弄來不同年份做垂直品飲，一一達成酒友們的「許願」。
「通常都是自己也好奇想嘗試啦，不過有時候這種『許願』就會讓我爆預算，所以寫評論的實際花費應該會比試算多蠻多的。（冷汗）」
酒友自發維護風氣 適時參與鼓勵發言
Daniel打開FB社團後台，與我們分享小資的酒友組成與輪廓，「我們社團的年齡層大多落在25到44歲這個區間，所在城市也是雙北居多。」令人意外的是，小資酒友的性別分布反而是女生超過半數，「我自己的觀察是，女生的好奇心與參與度較高，她們比較會想知道別人在喝些什麼？推薦什麼？」
有趣的是，許多社團內的酒友會主動幫忙維護風氣，看到不妥的貼文都會積極檢舉與回報，減輕不少Daniel與老婆的管理負擔。「雖然FB自己會有偵測功能，不過有些踩在灰色地帶的貼文，就需要人工去判斷。例如有些酒商會假分享之名、行賣酒之實，這時酒友就會反應讓我私下去勸導，屢勸不聽的話也就只好刪文加退群了。」
除了清楚的社團定位、透明的管理規章，Daniel有時也會適時參與活絡社團氣氛。「像是每位社團新人的首發文，我都會特地去留言，鼓勵他們未來更多參與。」有時候工作忙漏看了沒去留言，「酒友還會開玩笑來抱怨我怎麼沒去幫他的首發文留言咧！（笑）」
與FB上多數威士忌社團常夾帶買賣行為比較，Daniel認為葡萄酒社團多半著重在分享上，「因為葡萄酒款式太多太複雜，想要買到超值好酒就像大海撈針一樣困難，所以多數人都渴望從別人的分享中得到參考與建議。」
由於酒友們多抱著「呷好道相報」的心態，所以有時遇到符合多數人口味的超值酒時，一下子激增的分享心得與討論熱度，很容易就形成全台酒友串聯「爆買」，有時甚至需要各地酒友回報當地賣場架上數量，讓其他縣市的酒友得以跨區掃貨。
「像前一陣子Don David的熱賣就很讓人措手不及啊！」Daniel分享，許多從社團內引發的爆買潮，熱門到連酒商都來私下問他是如何「操作」的，「這種超值的小資酒不太可能是刻意炒作出來的啦！在這個價位帶裡，達人或KOL（意見領袖）的背書推薦，其實都遠不如素人酒友間的報好康來得迅速有效！」
流量屢創佳績 疫情爆發推波助瀾
也因為社團裡氣氛輕鬆、討論熱絡，時不時又有酒友們無私的好酒推薦，讓這個在2020年5月才從粉絲團獨立出來的社團，短短一年半的時間就衝上8萬多人，快速的成長著實跌破Daniel眼鏡。
「不少酒友跟我反映身邊不見得能找到志同道合的夥伴，這時候線上社團就成為他們找人分享、抒發心情的絕佳管道。」加上疫情的推波助瀾，許多實體聚會無法舉辦，也加快了酒友們往線上「尋求慰藉」的腳步，近期更創下單日近200則貼文的最高紀錄。
問到成立網站與app的原因，幾乎每一篇貼文都會親自看過的Daniel表示，FB的管理規章常改變，加上看到其他威士忌社團往往違規就遭無預警「滅團」的下場，讓Daniel心生警惕，尋思這些花了近10年累積的心血，是否還要放在同一個籃子裡？
「我在英國念研究所時，認識了一位懂設計又懂網路工程的好友，不只幫我設計小資的Logo，後來也建議我要有一個FB以外的酒款資料庫，一方面分散風險，另一方面也能設計出比FB更方便友善的搜尋系統。」就這樣，Daniel與好友一同出資架設了網站與app，並與社團先後上架運作。「有了一個自己的家，心裡踏實不少！」
2021是小資網站與app上線後第一個完整的年度，Daniel邊查看Google Analytics數據邊與我們分享，「2021年我們的總PV（Page View，頁面瀏覽量），出乎意料的超過200萬大關。」每月平均PV超過16萬的數字，對一個分享葡萄酒評論的網站來說，已經是個非常難得的好成績；加上社團裡都是喜愛葡萄酒的酒友，如此出色的流量與精準受眾，自然引起不少酒商爭相提出合作邀約。
團購邀約多所推辭 符合理念再往下談
「一開始我們嘗試過葡萄酒團購，不過一來冷鍊出貨的流程非常繁瑣龐雜，對有本業的我來說實在分身乏術；二來也是國內法規的限制，況且市場上做團購的人不差小資一個，所以後來慢慢轉向酒品周邊與食品食材團購。」
Daniel坦言，與廠商合作團購確實能對零收入的小資有不小助益，但他嘗試過幾次團購後，想法有了改變，「我和好友會一直溝通小資的核心精神，我們覺得小資雖然應該與酒友站在一起向廠商爭取優惠，但如果往團購的方向走，難保我們久了之後眼中只會看到每次團購的收益，反而失去了創立小資的初衷。」
因此，Daniel開始推辭團購邀約，「我也不是什麼達人老師，只是一個愛喝葡萄酒的普通消費者。所以我希望每一個透過小資介紹給網友的產品，都能讓我這個普通消費者試用後認可推薦，這樣也才能獲得較多共鳴。」目前，Daniel改用廣告方式與廠商合作，這樣既能介紹一些實用新奇的產品給酒友，也能藉由廠商讓利為酒友謀好康，更不像團購那樣會影響小資專注於分享的中立態度，算是兼顧營運收支與小資精神的兩全其美之法。
莫忘初衷 打造小白交流的園地
Daniel認為，既然當初成立小資就是希望葡萄酒小白能少走冤枉路，他就需要持續專注與這個族群對話。「有時候喝酒難免會希望嘗試中高價產品，不過那畢竟會對口袋造成更大負擔，所以回歸日常用酒，我還是很享受不斷去開箱新的小資酒，並且介紹給酒友們。有時甚至是因為喝過名貴好酒，才更能體會超值的小資酒好在哪裡！」
疫情前，Daniel曾號召酒友舉辦幾場「一支會」（每人攜帶一支指定價格帶的酒分享同樂），後來雖因疫情中斷，但未來小資還是會視情況嘗試舉行。與其他動輒數十人、上百人的一支會不同，Daniel刻意安排每場僅限定16至20人，也不在會上特地花時間介紹酒的來歷或風味，目的就是希望大家來這裡除了多品嘗不同酒，專心交朋友更重要！「你看如果吃頓飯花2個半鐘頭，其實每個人互相講到話的時間也只有10分鐘耶！要是再辦大一點不就失去彼此認識的目的了？」
葡萄酒市場裡，每位參與者都扮演著不一樣的角色，有商人、專家、講師、意見領袖，也有像小資這樣專注在初學者與賣場酒的「小白好朋友」。Daniel自承，「我不貪心、也自知能力有限，所以專注做好我們能做、其他人不想做的事情，就是小資最重要的精神！」
圖片提供／小資男女的紅酒筆記本
攝影／Steven Liu
主圖設計／胡家芸
溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！
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