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哥斯大黎加是一個中美洲國家，歡樂的人文氣氛、特殊的野生動物、美麗的自然景致、慵懶的度假海灘，吸引了不少人前往觀光；在西班牙語名稱中帶有「豐饒海岸」的美好寓意。其終年炎熱的氣候，讓人免不了口渴，早上喝一杯冰咖啡醒醒腦，晚上當然少不了清涼啤酒的滋潤靈魂！哥斯大黎加的國產啤酒主要有兩大勢力相互PK，各自有死忠擁護者，誰也不讓誰！
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Imperial
首先登場的是由Florida Ice & Farm Company（FIFCO）所生產、成立於1924年的「Imperial」，這是一款淡拉格啤酒（Pale Lager），它曾獲得2007年比利時國際品質評鑑大賞（Monde Selection）金獎肯定，部分當地人稱之為「Aguila」或「Aguilita」，而不喜歡Imperial的人則會批評它如一罐白開水般索然無味。
但不可否認的是，從消費數據面剖析，Imperial就是哥斯大黎加最受歡迎的啤酒品牌！到處都可以瞧見Imperial的廣告，不只本地人，連遊客也人手一瓶。其亮黃酒色中，帶有低苦味的特徵，溫和圓潤的麥芽香襯著微微青草味，擠入一點酸橙汁則勾勒出美味多汁；但要注意的是：必須冰鎮後趕快飲畢！一但回溫，苦味將被放大。
Pilsen
其次出場的是創建於1888年的「Pilsen」，其歷史較為悠久；顧名思義，Pilsen主要生產皮爾森啤酒（Pilsner或pils），目前為哥斯大黎加第二大的啤酒品牌，那紅白相間的包裝設計，讓消費者很容易在貨架上注意到它，但喝不慣Pilsen的人則會抱怨它的味道簡直像一隻臭鼬。
而Pilsen主要特色就三個字——濃、重、苦，其深金酒色中，傳來青草混合麥芽般的木質調氣息，酒體飽滿可口卻不失水潤感，啤酒花的乾爽苦味點綴其中，增添了複雜度，比起純飲，更適合搭配餐點，推薦給重口味的人，但氣泡的消散速度偏快，建議冰鎮過後儘早喝光為佳。
其實除了這兩大品牌之外，當地也有意栽培少量實驗性啤酒。像是同為FIFCO所製做的「Rock Ice」就是，此為一種帶有檸檬味的拉格啤酒，輔以山竹、苦橙、黃金奇異果等熱帶水果製成，並於2010年時問世，可惜的是它不太受歡迎，銷量一直未見起色，有喝過的酒客表示：「比起啤酒，它更像某種汽水或風味蘇打水。」
文字編輯／Alice Lee
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／各品牌臉書粉絲專頁
溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！
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