【用啤酒環遊世界】兩大品牌廝殺 哥斯大黎加啤酒

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哥斯大黎加是一個中美洲國家,歡樂的人文氣氛、特殊的野生動物、美麗的自然景致、慵懶的度假海灘,吸引了不少人前往觀光;在西班牙語名稱中帶有「豐饒海岸」的美好寓意。其終年炎熱的氣候,讓人免不了口渴,早上喝一杯冰咖啡醒醒腦,晚上當然少不了清涼啤酒的滋潤靈魂!哥斯大黎加的國產啤酒主要有兩大勢力相互PK,各自有死忠擁護者,誰也不讓誰!

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Imperial

首先登場的是由Florida Ice & Farm Company(FIFCO)所生產、成立於1924年的「Imperial」,這是一款淡拉格啤酒(Pale Lager),它曾獲得2007年比利時國際品質評鑑大賞(Monde Selection)金獎肯定,部分當地人稱之為「Aguila」或「Aguilita」,而不喜歡Imperial的人則會批評它如一罐白開水般索然無味。

但不可否認的是,從消費數據面剖析,Imperial就是哥斯大黎加最受歡迎的啤酒品牌!到處都可以瞧見Imperial的廣告,不只本地人,連遊客也人手一瓶。其亮黃酒色中,帶有低苦味的特徵,溫和圓潤的麥芽香襯著微微青草味,擠入一點酸橙汁則勾勒出美味多汁;但要注意的是:必須冰鎮後趕快飲畢!一但回溫,苦味將被放大。

Imperial酒精濃度4.6%,每瓶約140卡路里。

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Pilsen

其次出場的是創建於1888年的「Pilsen」,其歷史較為悠久;顧名思義,Pilsen主要生產皮爾森啤酒(Pilsner或pils),目前為哥斯大黎加第二大的啤酒品牌,那紅白相間的包裝設計,讓消費者很容易在貨架上注意到它,但喝不慣Pilsen的人則會抱怨它的味道簡直像一隻臭鼬。

而Pilsen主要特色就三個字——濃、重、苦,其深金酒色中,傳來青草混合麥芽般的木質調氣息,酒體飽滿可口卻不失水潤感,啤酒花的乾爽苦味點綴其中,增添了複雜度,比起純飲,更適合搭配餐點,推薦給重口味的人,但氣泡的消散速度偏快,建議冰鎮過後儘早喝光為佳。

Pilsen酒精濃度5.1%,每瓶約150卡路里。

其實除了這兩大品牌之外,當地也有意栽培少量實驗性啤酒。像是同為FIFCO所製做的「Rock Ice」就是,此為一種帶有檸檬味的拉格啤酒,輔以山竹、苦橙、黃金奇異果等熱帶水果製成,並於2010年時問世,可惜的是它不太受歡迎,銷量一直未見起色,有喝過的酒客表示:「比起啤酒,它更像某種汽水或風味蘇打水。」

文字編輯/Alice Lee
主圖設計/Evelyn Lin
圖片來源/各品牌臉書粉絲專頁

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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