【用啤酒環遊世界】瑞典啤酒 IKEA也買得到

IKEA你是唸作IKEA還是讀成IKEA？瑞典除了神話級家具品牌宜家（以下稱IKEA）揚名全世界，他們的啤酒也口碑不俗，現在就一同來看看北歐最大的國家——瑞典的各種啤酒表現如何吧！

春夏野餐首選：Rekorderlig 雷柯德

雷柯德（Rekorderlig）於1996年首次推出，為擁有150年悠久歷史的Åbro Bryggeri精釀酒廠所出產之知名水果酒品牌，其名稱在瑞典語中帶有「純粹的」意思。雷科德水果酒使用瑞典南部維默比的清澈泉水釀造，再揉入純天然果實製造，創造出清新典雅的果香，口味包括百香果、西洋梨、野莓、接骨木花，以及草莓萊姆、蜜桃羅勒、芒果覆盆子、酸檸檬薄荷、粉紅玫瑰等特殊風味，旗下酒款有的灌入棕色精釀啤酒瓶中，有的裝在透明玻璃瓶裡，讓人一眼就能瞧見粉嫩漂亮的酒色，為增加便利性，也有發行易開罐包裝，目前外銷至多個國家。

雷柯德水果酒酒精濃度不高，相當易飲，加上細緻的氣泡感在味蕾上躍動著，所以相當受到啤酒愛好者的青睞。

古怪卻超可愛：Omnipollo 唵密尼波羅

唵密尼波羅（Omnipollo）絕對是年輕人萬萬不可錯過的精釀啤酒！由釀酒師Henok Fentie攜手藝術家Karl Grandin於2010年推出；在這裡，釀造好喝的啤酒和設計好看的圖形一樣重要！瓶身Logo是一張笑臉太陽在調皮地吐舌頭，讓人會心一笑，旗下酒款的包裝都像一幅幅畫作般（可以點我欣賞一字排開的酒款照片有多療癒）值得收藏，而且沒有固定格式與風格，瓶瓶都爆發與酒體呼應的滿滿創意與美感，成功收穫一票「顏值控」酒迷，讓酒廠除了賣啤酒和酒器、酒杯之外，也販售不少相關周邊，像是服飾、居家毯、滑板、購物袋等，更是順勢吸引一票鐵粉爭相儲值品牌忠誠度。

唵密尼波羅的酒標顏值超出眾，任何時刻拿著一罐隨性啜飲，就彷彿就變成瑞典街頭上最靚的仔！

滿溢甜美果香：Kopparbergs 庫柏格

庫柏格（Kopparbergs）的歷史悠久，最早可以追溯回1882年，而品牌又在1994年被金主重金買下再重新成立，依舊矗立於瑞典南部科帕爾貝里，其酒品不僅在國內極受歡迎，於海外市場也銷量頗佳。庫柏格水果酒口味包括綜合水果、熱帶水果、草莓萊姆、蘋果、洋梨、接骨木花等，各種鮮明風味乘載在紅棕色玻璃瓶中，頗具質感，也有提供易開罐包裝，讓人開罐即飲，但還是最推薦加冰塊後再喝；近年來，酒廠團隊還研發了琴酒與風味伏特加，嘗試著進軍烈酒市場呢！

用污水釀啤酒：Nya Carnegie 卡奈基

卡奈基（Nya Carnegie）誕生於2014年，選址於瑞典首都斯德哥爾摩，旗下酒款的瓶身上，都飾有超抓人眼球、極具辨識度的鮮豔色彩，大多為易開罐造型，也有少數玻璃瓶；其中，卡奈基啤酒最具話題的作品，便是一款名為「PU:REST」的皮爾森啤酒，它特別與瑞典環境研究所（IVL Swedish Environmental Research Institute）合作開發，使用了來自全歐洲最大水質淨化場Henriksdals的不潔之水並經過充分處理後釀製而成，據說風味還可以；為了響應環保，試試品嚐一口污水啤酒如何？

【同場加映】IKEA也推出自有品牌啤酒？

除了上述的常見品牌外，瑞典還有三顆心、鱷魚、阿寶嘉、TT、獵鷹、普斯藍、艾力克、馬瑞斯達等多元啤酒品牌，甚至IKEA也有推出自家啤酒！分別是白色酒標的「拉格啤酒（Ol Ljus Lager）」，以及黑色酒標的「黑啤酒（Ol Mork Lager）」，標籤上都飾以清新簡約的花草圖樣，搭配館內餐廳最經典的肉丸應該頗為出色，下次如果看到了不妨各買一瓶試試看。