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天氣越來越熱，換上短袖才發現，原來自己默默的增胖了不少！想到又要進行減肥計劃，是不是覺得很苦惱呢？就因為如此，市面上有許多茶飲料都會打著喝了可以纖體、油切、降低體脂肪等好處，讓想要控制體重的大家，多一個方式可以達到目標。
因為它們，喝茶可幫助減肥
「茶」早被研究證實是對身體好的飲品，含有茶多酚、咖啡因、維生素A、C、E及礦物質鈣、鋅、鉀、鎂等成分。其中茶多酚被認定為具有健康功效的成分，也就是我們熟悉的「兒茶素」，具有清除體內自由基，具有抗氧化功能、提升身體基礎代謝率，有助於體內熱量的消耗，以達到體重控制、降低血脂、減少內臟脂肪囤積的效果。
茶再加上專業配方就成為機能茶，可達到降低血脂、減少油脂吸收、幫助消化等明顯作用，而常見的專業配方有這些：
(1). 高單位兒茶素
可加強降血脂、抗氧化作用，根據研究顯示，肥胖女性在連續攝取 12 週的高劑量綠茶萃取物，就能夠達到顯著的減重效果，還能夠降低總膽固醇與低密度脂蛋白，且沒有任何副作用或不良反應的產生。
(2). 水溶性膳食纖維
像是「菊苣纖維」、「難消化性麥芽糊精」，以上這 2 種膳食纖維吸水後會膨脹，就可幫助腸胃蠕動，也可延緩食物通過小腸的速度，讓人有飽足感而減少吃東西的機會。
(3). 茶花
從茶花的花蕾中所萃取出的天然成分，被稱為茶花皂苷(Floratheasaponin A-C)。它主要的功能是透過降低三酸甘油脂的形成，以減少體脂肪的囤積。在人體研究顯示，每天攝取 100 毫克的茶花萃取物具有減重、保護胃黏膜及促進腸蠕動的功效， 而每日的食用建議量為 100 – 300 毫克，最好不要超過 1000 毫克。
(4). 唐辛子
是辣椒裡的辣椒素，屬於天然的產熱物質，可促進腎上腺與正腎上腺素的分泌，然後分解脂肪酸來產生熱能以提供人體利用，也可促進發汗、抑制食慾，所以有助減重的效果。
(5). 山苦瓜萃取物
在動物實驗中證明了山苦瓜具有調節血脂及血糖的功效，而山苦瓜萃取物中的苦瓜皂甘(Charantins)，具有抑制胰脂解酵素的活性作用，因而降低了脂肪的消化吸收，尤其發現在預防腹部脂肪堆積是有明顯效果的，但每天可能要攝取約 100 克才能達到此效果。
文 / 彭幸茹
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