隱藏在菜單裡的大人系布丁！帶著焦香、茶香、微苦滋味讓人一吃就愛上

甜點項目中的最基本，說是布丁應該不會有人會反駁！每個人的記憶中，一定都會有著父母親從超商買來的雞蛋布丁，金黃色的凍狀外型，加上一層黑色焦糖，不管是直接吃，還是凍成冰棒來吃，那滋味總會存記憶裡不會消失！

除了焦糖布丁，這些口味讓布丁更好吃

其實有滿多店家都藏有隱藏菜單，在咖啡廳或甜品店裡，甚至是日式餐廳中，幾乎都會店家製作的限量手工布丁，想要吃還不一定會有，是需要一點運氣才能吃到的。以下盤點 5 家有著超人氣的大人口味布丁，找一天來去回味小時候最愛的甜點吧！

# 丸花豆倉

說到大人系布丁，丸花豆倉算得上是始祖之一，他們所推出的是「伯爵風味」的布丁，當伯爵的香氣和焦糖融合之後，幻化出使人驚豔的味道。而且他們的布丁口感介於奶酪和布蕾之間，這樣的口感使人一吃就上癮啊！

地點：台北市萬華區永福街79號

# 小吉市場

隱藏古亭捷運站附近老街巷弄內的小吉市場，販賣著一些甜點、一些家常料理和季節性飲料，在小小的木造 2 樓空間，企圖用溫馨的氛圍使人放鬆。而他們所做的手工限量布丁則是使用「京都一保堂焙茶」所做成的焦糖烤布丁，一端上桌就能聞到濃濃香氣，吃起來口感滑順又不黏膩，很適合不能吃太甜的大人們。

地點：台北市中正區南昌路二段111號2樓

# 半夏生

這是一家隱藏在內湖住宅區的咖啡館，主要提供手沖咖啡及日式手作甜點。而他們家的布丁，不是用焦糖製作，而是使用來自沖繩傳統製法做成的本和香糖所製成。甚至製作過程中不加任何一滴水，所以吃起來更有濃厚樸實的雞蛋香氣及口感喔！

地點：台北市內湖區康寧路三段99巷17弄24號1樓

# 嘎哩咖啡

店名嘎哩，取音自台語的「和你」，是一家每日提供不固定甜點的咖啡店。在這不固定甜點之中，最受歡迎的就是布丁！而且他們除了有最原味的焦糖口味外，另外還推出了芝麻及巧克力口味的。吃過巧克力口味的人，都表示口感非常綿密，就像是在吃巧克力一樣，是身為巧克力控必品嚐的一道甜點。

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2020.08.28（Fri） Reunion #iphoneonly #taipeicafe #pudding

Ⓙⓐⓝⓔⓣ ⓁⒾⓃ（@feia1618）分享的貼文於 PDT 2020 年 8月月 28 日上午 7:15 張貼

地點：台北市中山區中山北路二段96巷29號

# 躲躲猫珈琲

每週僅營業 1 天的躲躲猫珈琲，被封為最難吃到的布丁店家。店內主要提供手沖單品咖啡，店內甜點僅有雞蛋和咖啡口味的布丁，因為吃起來軟綿又不會太甜，如此簡單的風味，讓吃過的人難以遺忘！

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??‍♂️??‍♀️抱歉！由於店主理人1號、2號分身乏術，所以平日將無法提供布丁。週六、週日我們會盡力備妥安心布丁?，在午後溫暖的斜陽映照下，陪伴各位喔～ – #hidingcatcafe #hidingcat_cafe #躲躲猫珈琲

躲躲猫珈琲 Hidingcat Café（@hidingcat_cafe）分享的貼文於 PDT 2019 年 9月月 17 日上午 5:27 張貼