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《Heho選讀》
把咖啡廳當作工作場地的人，通常他們會帶著一台筆電，坐在一個有插座不易受人打擾的座位，桌上擺著一杯咖啡，然後埋頭處理工作。看似舒適，但又開放的環境，不免讓人疑惑真的適合工作嗎？
其實，公共空間（尤其是咖啡廳）有幾個特殊的環境因素，研究證實能激發更清晰的思維、提升工作效能。
歷史上許多名人都在咖啡廳產生了經典作品，畫家畢卡索（Pablo Picasso）年輕時就很常泡在咖啡廳，後來這些咖啡廳也因他而聲名大噪；《哈利波特》作者 JK·羅琳（Joanne Rowling）、法國作家西蒙·波娃（Simone de Beauvoir）、歌手巴布·狄倫（Bob Dylan）都曾在咖啡廳誕下作品的篇章。
究竟除了醒腦的濃縮咖啡，咖啡廳還有什麼魔力，能讓人靈感大開，工作事半功倍呢？
1. 適當的環境噪音：加快決策速度、提升創造力
許多人辦公時會戴上抗噪耳機，但早在 2012 年，《消費者研究雜誌》（Journal of Consumer Research）就發表過調查，人體周圍若有低分貝的環境噪音，像是咖啡廳常有的低語和器械聲音，可有效激發人腦更多創意。主要原理是，有時你因為突發的噪音而分心、回頭再來思考，反而能跳脫原本框架，想出不同的內容。
2019 年另一份報告將這種現象稱之為「隨機共振」（Stochastic Resonance），適當的隨機共振不僅能激發創意，更能加速決策速度，甚至有人稱之為「咖啡廳效應」。
就像上健身房看到眾人努力運動，你也不敢鬆懈一樣，如果看到隔壁幾桌都很認真在思考、振筆疾書，相信你也不會太隨便。2016 年就有調查團體找來多位受試者，讓他們同時使用電腦，發現本來效率比較差的人會受到鄰近人群影響，提升工作產能。
2. 視覺多樣性：刺激大腦，減少思考疲乏的可能
沉悶的辦公室配置是無法刺激思考的，所以許多辦公室會以比較飽和的顏色或幾何設計，給予員工不同的視覺刺激，讓大腦有機會跳脫思考框架。同樣的道理，如果你長期待在家中，家裡的環境一成不變，視覺多樣性不足，很容易思考疲乏。
雖然咖啡廳的設計也不至於太奇異，但客人走動、光線變化、咖啡師工作的樣貌還是能帶來不同感官刺激，而且許多人喜歡踩點各種咖啡廳，也是增加視覺多樣性的做法。
3. 非正式的氣氛：適合討論、共事，提升溝通品質
除了個人辦公，咖啡廳也很適合團體討論，通常愈輕鬆的環境，大家愈能好好表達意見，腦力激盪出有趣的想法，所以酒吧也是蠻適合討論事情的地方。紐約州立大學水牛城分校（University at Buffalo-SUNY）建築系教授阿隆尼（Kelly Hayes McAlonie）表示，該校許多的開放空間設計，也是參考咖啡廳的配置，就是為了讓學生有更好的討論品質。
資料來源 / BBC、Journal of Consumer Research
＊編譯‧撰文 / Vincent，本文授權自經理人，原文見此。
圖 / Heho編輯部
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