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民眾愛喝飲料，每年喝掉的量是美國人的1.6倍，因為喝的量多，現代人也越來越講求喝的健康，無糖飲品之外，像是「康普茶」近期很流行，既不是茶、也不是酒，是一種在歐美風靡許久的自然發酵飲品。
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康普茶四種天然原料發酵而成
在後疫情時代之下，健康意識抬頭，人人都追求原料單純且清爽健康的產品，而康普茶是由四種天然原料發酵而成：水、糖、茶、益生菌，無任何香料及添加物，將益生菌與加了糖的茶湯混合，酵母和細菌會與之作用產生醋酸，使發酵後的茶呈現自然獨特的酸甜滋味，清爽又解膩。
正因為特殊的發酵工法與製程，適合飲用的族群廣泛，陳嫚羚營養師表示：「康普茶兼具好喝和健康的元素，當中的維生素和礦物質多少能補充一些外食族飲食缺口，益源質更能幫助調整腸道菌相，維持上班族消化道健康。相較於一般飲料，是更健康但不減美味的新選擇！」
康普茶適合飲用的族群廣泛
惜惜康普茶在菌種的使用上經特別篩選，發酵過程不產生任何酒精，低糖、低熱量、低咖啡因，且純素、無麩質，喝起來清爽無負擔。
而惜惜康普茶則透過UHT殺菌技術，同時也保留對於身體有益且耐酸耐熱的益源質(Postbiotic)，益源質容易到達腸道，創造有利好菌生長的環境，能幫助維持生理機能，減輕身心負擔。經發酵創造出的營養元素還包含維生素及有機酸，可調整體質找回原有的自信風采。
民眾未來站在便利商店的冰櫃前不知道要喝什麼飲料，「康普茶」或許是一個不錯的新選擇，且在疫情期間不想出門也沒關係，在兩大電商平台momo購物網及PChome線上購物網也同步販售。
文、圖／王芊淩
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