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過年是個充滿大魚大肉，並且大吃大喝的假期，家家戶戶都預備豐盛食物，不管是餐桌上的食材，還是應景的點心、零食等。
而且幾乎大家同時也會搭配有糖、有氣泡、有酒精等的飲料來吃，所以就會讓身體感到越來越油膩，就很需要解膩的東西來減輕身體的負擔！
解膩飲品不只有茶，還有這些選擇
- 茶類
在中醫的理論，茶的功效有利尿、解渴、能消氣助消化，所以建議在大餐後飲食，可適度有助於消脂，根據多項研究顯示多喝茶也可降低心血管疾病的發生，這是因為它含有豐富的抗氧化劑「兒茶素」，具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等功效。其中以烏龍茶的去油解膩作用最好，其餘像是普洱茶也都可以幫助消食及去膩喔！
不過因為茶屬寒性，不適合空腹飲用，一般人一天的攝取量以不超過 600 毫升為佳，以避免攝取過多的咖啡因及茶鹼，造成心悸、頻尿、失眠等現象。另外，也建議有貧血症狀、處於月經前後女性、腸胃差、胃食道逆流、慢性胃炎者都應盡量避免飲用。
- 食用醋
食用醋中含有「氨基酸」，有助分解體內脂肪，所以也可達到幫助消化的作用。
- 山楂茶
在中醫理論中，山楂屬味酸帶甘、性微溫，可以降血脂和血壓，對預防心血管疾病有益。而且它還含有 20％的粗纖維可促進腸胃蠕動。
- 酸梅湯
酸梅湯的原料有烏梅、山楂、陳皮，都能幫助消除體內的多餘油脂，而且陳皮也可以抑制把剩餘的糖轉化成脂肪喔！
- 麥茶
由焙炒過的大麥所製成的麥茶，含有人體需要的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸，加上含糖量也低，所以具有去油膩、助消化，益氣健胃等功效。同時因為它所含的膳食纖維，有助清除腸胃中的「垃圾」，所以能減輕在年菜中所攝取的多餘負擔。
- 蜂蜜檸檬水
水是促進人體新陳代謝的最佳飲品，加上檸檬富含維他命 C，又加上蜂蜜去調味，讓原本無色、無味的水，立刻變得香甜讓人想喝的意願大大增加，讓人也增加了喝水的量，有助維持人體機能的運作。
文 / 彭幸茹 圖 / 何宜庭
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