僅六天快閃！最強葡萄酒 x 名私廚 攜手打造環球饗宴

位於內湖的 hengstyle 恆隆行概念店 zonezone，開幕不到一年就創造許多話題性，本次更企劃「第酒航廈 Terminal Wine」活動，由國內葡萄酒最大代理商「法蘭絲」與預約制私廚「香頌私宅洋樓」聯手，帶來六國酒款與各國創意餐點，僅推出 9/19-9/24 共六天的每日午、晚餐，加上限量三百席位，勢必再度掀起搶購風潮。

新世代概念店「zonezone」體驗各式活動及多元服務

恆隆行秉持高規格居家美學，藉由挖掘各領域新穎品牌，不斷創造話題引領風尚，如今這股「恆式風潮」更化身為一座實驗性十足的場域，準備掀起一波「New Fine Living」新浪潮。

其中具口碑的話題食室，推出期間限定方式與業界知名餐飲團隊聯名打造專製餐點，將 fine dining 以恆式風格詮釋對於飲食及料理的看法，不以單向的商品功能提供服務，而想用驚豔的美食，驚喜的感受而進一步衍生至如何自己製作出同樣的美食佳餚，認識恆隆行的廚房商品。

超夯私廚餐點搭配精緻酒款 午、晚餐內容不同選擇多

洋芋蔬菜千層 法式松露蛋 野菇松露飯炸春捲

以進口白皮小洋芋薄片層層堆疊，內含新鮮蔬菜，淋上蛋液低溫慢烤至金黃色，搭配油封番茄鯷魚醬，口感香潤、外酥內軟；松露蛋捲氣味豐富、蛋捲軟嫩；用台式春捲皮包起松露醬佐成的燉飯，炸至金黃酥脆、香氣十足。

佐 Grandial Brut New 法國 康蒂雅酒廠 康蒂雅 氣泡酒

為全球年銷售超過 25 萬箱的法國氣泡酒，帶有優雅細緻的氣泡，果香飄逸之餘，伴隨著新鮮奶油及蛋糕的香味，口感清新和諧。

迷你小漢堡 凱薩綜合生菜 taco

將洋蔥炒至焦糖化，與煎到肉汁豐富的豬絞肉排和生菜製成小漢堡，一口咬下麵包鬆軟、內餡香郁；經典凱薩醬搭配煎至香嫩的雞肉片，搭配底層麵香韌口墨西哥餅皮，猶如回到美國 BURRITOS 賣店。

佐 Rodney Strong Sonoma County Series Merlot 美國 羅尼史壯酒廠 索諾瑪系列 梅洛紅酒

Wine Enthusiast 為美國年度最佳酒廠，擁有黑櫻桃、黑李、藍莓香氣，尾韻伴隨甜美香濃的奶油，適合搭上烤豬肋排或是漢堡。

義式肉醬千層麵 蘋果鴨胸

豬絞肉以義式香料炒香後燉煮出的濃郁醬汁，層層舖在千層麵體上與起司一同焗烤，層次分明、醬汁濃郁、起司香味四溢；小火慢煎的脆皮嫩鴨胸，淋上用紅酒與肉桂、丁香燉煮至入味的蘋果，口感酸甜、肉質軟嫩。

佐Ruffino Chianti DOCG 義大利 露飛諾酒廠 捷安提 DOCG 紅酒 (Sangiovese)

全美銷售第一的義大利酒廠，具深刻的李子和甜櫻桃風味，帶香料氣息的餘韻清爽，是一款易飲討喜的酒，餘韻綿長、帶有果香。

白巧克力香草東佳豆乳酪蛋糕

選用法國與澳洲的乳酪，搭配東加豆和香草莢的日式乳酪蛋糕，結合帶有乳香味的瑞士白巧克力，底層的野莓酥菠蘿鹹香，增加蛋糕層次，甜而不膩口。

佐 Graham’s 10 Year Old Tawny 葡萄牙 葛拉漢酒廠 10 年陳年波特酒

年度風雲酒廠 Wine Enthusiast，波特酒的頂尖標竿，呈現深琥珀色澤，具有複雜多變的堅果香氣與些許的蜂蜜、無花果甜，散發濃郁、成熟的水果風味，甜美甘醇、餘韻綿長。

溫馨提醒：未滿 18 歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

文 / 許筑婷 圖 / 吳翌華

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