上班族 4 大職業病怎麼救？營養師解答日常飲食訣竅，OL改善水腫、便秘、血糖高這樣吃

現代人生活作息不規律，三餐外食加上大魚大肉，甚至長期久坐辦公室、加班等種種工作型態，讓身體出現一堆毛病！好食課營養團隊營養師Angela施沐恩，為讀者們精準分析，上班族、外食族解決「4大健康職業病」日常飲食該怎麼吃。

1. 便秘、消化不順

夜晚大魚大肉、應酬大餐過後，亦或者忙於工作三餐不固定，都是導致腸胃消化不良、代謝不順的原因之一！針對便秘的困擾，營養師提醒，大餐、應酬後隔天，建議多攝取富含膳食纖維的食物，例如燕麥、綠花菜、菇類等，另外，也別忘了加倍補充水分，更可積極促進腸胃蠕動。

2. 體態水腫

OL長時間久坐、久站，甚至日常飲食不均衡，往往連帶而來的就是四肢水腫、虛胖的身材困擾！針對水腫問題，營養師補充，水腫成因多半來自前一晚吃得太鹹，同時水喝得不夠！建議日常「水分」攝取量一定要多注意，並且多吃富含「鉀離子」的食物，像是：馬鈴薯、香蕉等，都能於日常為妳代謝多餘的納，便可有效改善水腫情況。

3. 體重直線攀升

當工作壓力大，應酬多，到了休憩時間，更難以克制想用美食來療癒自己，而層層循環下，連帶而來的就是身材走樣、體重直線上升！面對肥胖這項職業傷害，營養師分享，日常三餐可以將主食紅肉，替換為較低脂的白肉（魚肉、雞肉等），並且搭配去皮、清蒸等少油、清淡料理方式更為健康；另外，也別忘了減少油炸食品的攝取量，才不會前功盡棄喔！　　 

4. 血糖過高

應酬暢飲、下班後聚餐大魚大肉，甚至在工作午後依賴零食、甜品舒壓提神，這些常見於工作職場的飲食循環，都是導致妳我血糖飆升，健康狀態不穩定的最大主因！營養師表示，要穩定血糖，可以先從三餐的醣類總值調整，例如將每餐的飯、麵量減半；亦或者改吃全穀或未精製雜糧（糙米、地瓜、玉米等），並且同時多攝取維生素及礦物質，更可控制血糖不搗亂。　　

文 / Bella 儂儂 圖 / 楊紹楚

本文由「Bella儂儂」授權轉載，原文出自台灣上班族4大職業病怎麼救？營養師解答日常飲食訣竅，OL改善水腫、便秘、血糖高這樣吃

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