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現在許多人都有睡眠品質不好或是失眠的問題，在沒有獲得充足休息時間的情況下，長久以來就容易焦慮、憂鬱，在惡性循環之下，就更難好好睡上一覺。除了生活習慣與疾病因素以外，飲食與睡眠也是息息相關的。以下介紹6種可能導致你失眠的食物，如果你有睡眠障礙，不妨在睡前遠離這些食物。
這些食物睡前吃，可能會讓你失眠
1.加工肉品
營養專家表示，加工肉品含有大量的酪氨酸，會導致大腦產生令人興奮的多巴胺，導致你失眠。除了擾亂睡眠之外，加工肉品也是最不健康的食品。
2.豆類食物
因為豆類食物在消化過程中會產生較多的氣體，容易導致消化遲緩及腹部脹氣，降低睡眠質量。
3.黑巧克力
黑巧克力中含有大量的咖啡因，會減少褪黑激素分泌，抑制睡眠，而且顏色越深的巧克力，咖啡因濃度越高，影響睡眠也愈嚴重。美國營養師Alissa Rumsey表示，黑巧克力也含有酪氨酸（tyrosine），這種胺基酸有強烈刺激性，容易讓人精神亢奮，導致失眠。
4.辛辣食物
辛辣食物能夠促進新陳代謝，但伴隨帶來的「熱能」，會提高人體體溫，讓血液迴圈加快，導致心跳加快，身體各部位處於活躍狀態，進而影響睡眠品質。此外也容易導致胃灼熱，建議睡前3小時內別吃。
5.十字花科蔬菜
美國營養學家Elissa Goodman指出，雖十字花科蔬菜能夠預防癌症，但裡頭含有不溶性纖維，在人體中消化速度較慢，若睡前吃太多，會導致身體一直處於消化狀態，無法休息影響睡眠。常見十字花科蔬菜：花椰菜、菜花、西蘭花、各種甘藍、大白菜、小白菜、油菜、芥菜、芥藍。
6.番茄醬
美國營養師Alissa Rumsey表示，番茄醬裡的維生素C、鐵、番茄紅素及抗氧化劑等營養素屬高度酸性，雖能有效降低心臟疾病，但夜間食用恐導致胃灼熱和消化不良，因此建議如果要吃有含有番茄醬的料理，在睡前3小時吃較恰當。
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