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天氣又漸漸變冷，火鍋、湯麵等熱食也越來越頻繁出現在餐桌上，但一個不小心很容易就燙到嘴巴，有的人甚至會在燙到之後渾然不覺，還繼續大灌火鍋湯，結果舌頭、上顎還燙到長出水泡。但這時很少有人會去看醫生，反而是含一些蜂蜜、蘆薈等「清涼退火」的食物，希望消除紅腫熱痛，但其實反而容易造成感染。
嘴裡燙傷千萬別用偏方！
跟外面的燙傷皮膚一樣，在燙傷部位紅腫熱痛的時候，都會出現很多「清涼」、「保護」的偏方，只是差別在於嘴巴裡的比較不會用食物以外的東西。
- 醬油
- 沙拉油
- 蜂蜜
- 蘆薈
- 生薑
- 鹽水
- 蛋白
醬油、沙拉油、蛋白被認為不透水，可以保護燙傷的地方，但我們認知中的「不要接觸空氣」，是因為怕細菌侵入，放了醬油跟沙拉油，其實是把細菌直接倒在上面，還阻礙傷口癒合、散熱；而要不透水、保持傷口乾燥的想法其實也是有問題的，但其實乾淨、濕潤的傷口，表皮細胞生長比較快，癒合的速度反而快。
而蜂蜜跟鹽水雖然有抗發炎或是殺菌的作用，但使用的蜂蜜、鹽巴是不是乾淨的，也有疑慮，而燙傷之後最怕的就是感染，許多人並不是因為燙傷難治，而是燙傷引發的蜂窩性組織炎、甚至是敗血症，最後導致死亡。
生薑因為可以消炎，是很多老人家心中第一名的治燙傷偏方，但生薑塗抹在患處，雖然消炎效果可以讓紅腫消失，本身自帶的辣度也會給燙傷再一層的傷害；因為辣度跟熱度觸動的神經是相同的，所以吃辣的會覺得特別燙，在已經燙傷的部位給予有辣度的食物，反而更刺激神經。
那嘴巴燙傷該怎麼辦？
如果吃東西的時候感覺舌頭、嘴裡被燙到，或是覺得麻麻的，就要注意不要再繼續灌熱湯、吃熱食，可以含幾口涼水在嘴裡幫助降溫，但不要含冰塊，會造成黏膜凍傷。
在舌頭長出水泡的時候，也千萬不要自己戳破，因為戳破的水泡底下，是還沒有癒合的皮膚，會形成「嘴巴裡有傷口」的狀態，如果這時感冒、接觸到病毒，可能會引發感染，導致咽喉炎，如果接觸到含有其他傳染疾病，像是B型肝炎病毒的飛沫，感染機會很高。
基本上，口腔內因為有黏膜的緣故，所以癒合速度會比表皮快，但如果超過1星期還沒有好，或是長出水泡，可能已經有2～3度燙傷，還是要到耳鼻喉科去看診，藉由藥物幫助復原；但長期讓黏膜受損，也容易得口腔癌、食道癌，最好的方法還是不要讓自己燙傷。
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文／盧映慈 圖／何宜庭
