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黃聖筑、許嘉真/綜合報導
生病的你，食慾不振嗎? 還是在煩惱，到底什麼可以吃？什麼不能吃呢？
生病時，身體其實需要更多的熱量與養份來維持生理機能與對抗外來病毒；而醫學之父─希波克接提斯曾主張：「以食物為良藥」。因此，生病除了吃藥以外，攝取一些適當的食物，也可減輕症狀的不適！以下就介紹一些疾病可以或不可吃些什麼食物？
一、感冒：感冒時，免疫系統正在作戰，因此，應讓熱量與養分都集中在對抗病毒，降低胃腸消化為重點。食物應選擇，易消化、高營養的清淡飲食為佳。
可以吃：
量少但能提高熱量的清淡飲食：稀飯加上肉鬆、海苔、蒸蛋加上香菇丁或肉末、濃湯。
優質蛋白質：深海魚、豆腐、豆漿、蛋類。
含維生素Ｃ的飲料：奇異果汁、柳橙汁
易消化食物：瘦肉粥、吻仔魚粥。
不可吃：
不易消化蛋白質：肉類、牛奶。
高纖維質：新鮮水果、芹菜、鳳梨。
二、胃炎：胃炎或胃潰瘍患者的消化道已經變得脆弱，因此，腸胃的休息與修復為首要重點。在飲食的挑選上，應選擇不刺激腸胃道，具有低纖維、易吸收，高營養的等特質的溫和性食物。
可以吃：
補充水份：溫淡鹽水、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。
流質食物(以鹹食為主)：清湯、米湯、杏仁茶、米湯、雞蛋湯等。
少纖維的軟食：軟飯、稀粥、藕粉、豆漿、蒸蛋、橘子、優酪乳、蘇打餅乾，鹹麵包等，清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等，可以少量多餐。
易消化飲食：煮熟的瘦肉或者肉末，燴魚片，魚丸等。烹調宜用蒸、煮、燴的方式，以利消化吸收。
不可吃：
高纖蔬果：竹筍、芹菜、鳳梨。
過甜食物：香蕉、榴槤、龍眼、紅豆湯。
重口味調味料：辣椒、蒜頭、蔥、芥末。
產氣脹氣食物：高鈣食物牛奶、乳製品。
三、腹瀉：腹瀉時，食物消化不完全，排出流質糞便次數增加。因此，補充電解質與維生素、預防脫水及讓胃腸休息為重點。在飲食的挑選上應選擇不物理性刺激腸胃道，具有低纖維、易消化的等特質的溫和性食物。
可以吃：
低纖維食物：低纖柔軟蔬果、白吐司、白饅頭、白稀飯
低渣食物：去皮嫩肉、濾渣果汁。
並適時補充水分、電解質與維生素。
不可吃：
不易消化食物：肌肉、筋膠。
高渣堅硬食物：未加工研磨的豆類、腰果、核桃。
產氣脹氣食物：高鈣食物牛奶、乳製品。
高纖蔬果：竹筍、芹菜、鳳梨。
四、便祕：便祕時，糞便堵塞在腸道無法排出，改善便秘狀況為其重點。在飲食的挑選上，應選擇具膳食纖維的高纖食物，幫助糞便吸收水分，促進腸道蠕動及排便。
可以吃：
高纖食物：竹筍、芹菜、鳳梨等天然新鮮高纖蔬果。
全穀類：雜糧飯或全麥麵包。
不可吃：
精製加工食物：白飯、白饅頭、白麵包、去皮水果或過濾果汁。避免腹瀉或脹氣的發生，飲食上須注意，高纖飲食的調整要採漸進式。
生病時，若能依照不同的疾病類型，適量的調整飲食內容，將能舒緩症狀、改善病情，幫助病患早日康復~
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