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在網路上也會看到許多人挑戰幾日不喝含糖飲料只能喝水的影片，在影片一開始會看見大家都覺得喝水很痛苦，但慢慢習慣喝水之後，完成挑戰後會發現臉部皮膚變好了！
為什麼人不能沒有水？
水分對人體的重要性 大家都知道人若沒有食物吃大約可撐 10 天，但 3 天沒補充水份就會死亡，就可以知道水分對生命的維持有多重要性了。維持生命3大要素，陽光、空氣、水，而人體中含有70%都是水分，體內的所有組織器官運作都要靠水來支撐，像是消化系統分泌的消化酵素分解醣類、蛋白質需要有水才能發揮作用，新陳代謝後的廢物要跟著水分才能被排出體外，所以水分是維持人體健康的重要關鍵。
人缺水對身體的影響有這些！
其實人體一缺水就會引發健康問題，若是喝水量過少，最容易出現尿道感染或結石，或是體內尿酸過高但因為缺水而無法排出就會引發痛風，再來就是常見的便秘問題、乾眼及皮膚乾燥等問題，都與喝水量大有關係。
那究竟一天要喝多少水？其實可以從我們每天流失了多少水分來去推算，像是在正常狀態下人體每天透過呼吸及皮膚所排出的水份約 600-800 毫升，而且人一整天都沒喝水，人體還是會產生約 400-600 毫升的尿液，若以排出的量來推算，每人每天最基本就要攝取 1200-1500 毫升的水分，但如果要維持體內各種器官的順利運作，醫師建議成人一天的喝水量要達到 2000 毫升以上才算足夠。
水可以用「吃」來補充
許多人討厭喝水，都是因為一個理由，就是它無色無味，而選擇有糖的飲料，但長期喝含糖飲料，會對身體造成負擔，於是也有人發揮創意要改善水的無味，而加入水果片變成水果風味茶，但其實透過多食用下列食物也可以攝取水分喔！
1.黃瓜，含水量96.7%。
2.大白菜，含水量96%。
3.生菜，含水量95.6%。
4.芹菜，含水量95.4%。
5.番茄，含水量94.5%。
6.青椒，含水量93.9%。
7.西瓜，含水量91.5%。
8.菠菜，含水量91.4%。
9.楊桃，含水量91.4%。(患有腎臟疾病者應避免食用)
10.綠花椰菜，含水量90.7%。
11.葡萄柚，含水量90.5%。
12.哈密瓜，含水量90.2%。
13.芭樂，含水量89%。
14.蘋果，含水量87%。
15.葡萄，含水量84%。
文、圖 / 彭幸茹
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