運動後吃這些不發胖！這 10 種食物是維持身材的好幫手

許多人在運動結束後，為了想讓減肥效果更好，都會挨餓猛灌水或豆漿，就希望自己可以更瘦一點。但也有人因此而大吃大喝，覺得自己已經運動過了，不怕發胖。

補對營養就能恢復體力不發胖

其實運動後完全不用怕餓肚子，美國運動醫學學會與美國膳食協會就曾公開肯定「運動後營養補充」的重要性。尤其在中高強度的有氧運動後，是身體非常需要恢復精力與修補肌肉的時候。

運動完之後吃10種食物，效果超好

1. 地瓜：不但可以增強肌耐力，也能讓在運動時消耗掉的肝醣，靠好的碳水化合物來恢復，迅速回升體力，也不會變成脂肪。

2. 香蕉：堪稱「運動神品」，含有大量碳水化合物，屬於高GI（升糖指數）、高GL（升糖負荷）的食物，能提供運動後所耗損的葡萄糖，迅速補充能量。

3. 堅果：雖然堅果本身屬於油脂類，但它有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維和蛋白質，可以幫助提高身體代謝、並且平衡體內油脂，強健肌肉。

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4. 黑豆：黑豆的不飽和脂肪酸含量高，且不僅具有高蛋白、低熱量的特性，更能讓腸胃好吸收，並且對振奮情緒很有幫助

5. 黑木耳：黑木耳所含的成分有利於消耗體內脂肪，且促進腸蠕動，還可以預防骨質疏鬆

6. 雞蛋：雞蛋一直被視為完美食物，它的蛋白質是能被高效率吸收的，並且能夠強化骨骼。

7. 寒帶洄游魚：像秋刀魚等洄游魚類，常富含Omega-3，能保養心血管健康，也有降低體內發炎反應的功效。多吃的話有助於緩解運動後的肌肉酸痛。

8. 全穀類：全穀類富含鎂、鉀和維生素B群等營養，能協助肌肉細胞放鬆、穩定血壓和排除多餘水分。

9. 雞肉：去皮雞肉是低脂、低熱量的好蛋白質來源，且雞肉所含的硒酵素可以代謝體內的過氧化物，減少游離自由基產生。

10. 柑橘類：柑橘含大量維生素C，能促進腸道吸收鈣質。據美國研究指出，維生素C也能幫助減輕肌肉痠痛。

圖解健身最適合吃的10種食物

文/黃玫霖

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