品味生活的最大原則,就是打開感官,專注地體會當下,光是這麼做就能由衷升起充實的幸福感。

四鐵共構的「板橋站」位於新北市心臟地帶「新板特區」,周邊百貨、餐廳林立,巷弄間亦不乏在地人大力推薦的口袋美食,同時也是 IG 部落客最喜歡造訪的地方之一,因為那裡有許多兼具美味與美觀的美食,視覺和味覺可以一次被滿足,獲得幸福的感官體驗。以下精選四間位於板橋的熱門 IG 打卡美食,無論是搭乘板南線或新開通的環狀線,都很容易抵達。

六必居潮州沙鍋粥:精心熬煮的鮮甜沙鍋粥

天冷時來一碗海鮮粥,暖身又進補。「六必居」號稱台灣第一家「潮州一品沙鍋粥」創始店,是板橋最知名的排隊美食餐廳之一。這一鍋所花費的功夫可不簡單,所有的沙鍋粥皆為現點現煮,每鍋耗費約半小時。高湯使用海鮮、雞骨、蘿蔔等食材精心慢熬,湯的精華入味進軟爛的粥米,這讓六必居的沙鍋粥吃起來如此鮮甜。

與其他家粥品最不一樣的地方,是他的獨門祕方的「堅果醬」,醬料以腰果、芝麻、花生調製而成,和海鮮的味道互相襯托,讓美味提升至更高的層級。

店內人氣招牌有鮑魚粥、蟹膏粥、處女蟳粥、極品皇帝粥,蟹膏粥使用整隻的紅蟳與生米一起熬煮,搭配上沙蝦、珠貝讓口感更香更鮮;而極品皇帝粥加入了活龍蝦和鮑魚,高等美味更不在話下除了沙鍋粥,店內的熱炒也必來嘗試,其中避風塘螃蟹、金沙豆腐、鳳梨蝦球等都是熱門菜。

六必居潮州沙鍋粥
地址:新北市板橋區中山路一段 158
電話:02 2952 8827
營業時間:11:30–14:00, 17:30–23:00
更多資訊: 六必居潮州沙鍋粥官方網站

圓點珈琲:以自製陶器聞名的咖啡廳

圖片來源:圓點珈琲粉專

「圓點珈琲」位於板橋新海路上(致理科技大學後門),在捷運板橋站與新埔站中間,是一間以「手作陶器」為特色的咖啡廳,每道餐點都是以陶器乘裝,在視覺上別有一番風味,就連店內供應的水杯都是由陶製成的呢。

圖片來源:圓點珈琲粉專

以市區的咖啡廳來說,圓點咖啡的餐點與飲料價格很平價且不收服務費,店內寬敞舒適,又提供免費 wifi,很適合在這悠閒度過一整個下午呢!店裡不時會舉辦手作課程,有捏陶、植栽、手織等,可以在這裡體會專注於創作的美好。

圖片來源:圓點珈琲粉專

「白鬍子」是這間咖啡廳最特別的飲品之一,是冰美式鋪上一層鹹甜的手打奶蓋,和咖啡的苦味非常絕配。餐點部分,店內提供早午餐、咖哩飯、鬆餅、壓餅,搭配陶器擺盤,美到讓人忍不住一直拍照。

圖片來源:圓點珈琲粉專

圓點珈琲
地址:新北市板橋區新海路 5
電話:(02) 2254-3419
營業時間:上午 9:00 – 下午 9:30
更多資訊: 圓點珈琲臉書

太極鰲車輪餅:爆餡高 CP 值點心

圖片來源:太極鰲車輪餅粉專

「太極鰲車輪餅」被媒體報導多次,老闆娘內餡塞得非常大方,是號稱吃一個就會飽的高 CP 值爆餡車輪餅,現在已經有名到在現場幾乎很難排到,想吃的話可以先電話預定。

圖片來源:太極鰲車輪餅粉專

「太極鰲車輪餅」一共有二十多種口味,鹹甜都有,很多口味都是在其他地方比較難吃到的,例如起司蛋、高麗菜飯、哈密瓜奶油、芋頭、地瓜口味,其中會牽絲的「起司蛋」和古早味的「高麗菜飯」被許多美食部落客推薦,也是店裡最受歡迎的口味之一,開店沒多久就會被搶光。

圖片來源:太極鰲車輪餅粉專

此外,「紅豆」也值得一提,和其他間紅豆餅不同的是,老闆娘使用的是「大紅豆」(花豆),因此餡料吃起來特別的飽滿。除了車輪餅,這間店也賣「東北捲餅」和「冰沙」,也很值得嘗試看看。

太極鰲車輪餅
地址:新北市板橋區漢生西路 128
電話:0953 118 118
營業時間:11:00–20:30(週日休)
更多資訊: 太極鰲車輪餅臉書

點點甜甜:設計品般的家常甜點

圖片來源:Ten Ten Den Den 點點甜甜粉專

「點點甜甜」是板橋人氣甜點店,如藝術品般美觀的甜點吸引很多 IG 美食部落客來這拍照打卡,已經有名到接外燴、開網路商店、教學甜點製作,甚至在 2019 年至今年出了中秋禮盒和新年禮盒呢!

圖片來源:Ten Ten Den Den 點點甜甜粉專

磅蛋糕是「點點甜甜」的長銷品項,熱門的口味有抹茶、巧克力、草莓,口感綿密紮實,還有濃郁的奶油的香氣,老闆持續鑽研新口味,近期受歡迎的有金沙芋頭磅蛋糕、酒漬果乾磅蛋糕等。

「點點甜甜」會如此受歡迎的其中一個原因,是它讓甜點控們永遠保持新鮮感,因為它會依季節、依主題時時更換品項,如前陣子是草莓季,店裡就推出了草莓奶油戚風蛋糕、草莓塔等,而接下來的抹茶季,「點點甜甜」更首次推出「全套抹茶下午茶」,內含 8  款甜品、2  款鹹食、2  款飲品,被燒到的抹茶控們若想參與,請鎖定點點甜甜的紛絲專頁 

圖片來源:Ten Ten Den Den 點點甜甜粉專

點點甜甜
地址:新北市板橋區光正街 45 2 2
電話:(02) 2960 2487
營業時間:12:00–20:00
更多資訊: 點點甜甜臉書

參考資料來源:各店家官方網站及臉書粉絲專頁

*本文授權自生活報橘,原文見此

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