扎實口感讓人一吃就上癮!盤點5間手工貝果專賣店,鹹甜口味通通有

扎實口感讓人一吃就上癮!盤點5間手工貝果專賣店,鹹甜口味通通有

在早午餐店中,幾乎可以看見使用圓滾滾的貝果(Bagel),再搭配上新鮮的蔬菜、蛋、香腸、堅果等配料後,就會形成一盤非常豐盛的早午餐,讓人吃了飽足感十足啊!

扎實口感讓人一吃就上癮!盤點5間手工貝果專賣店,鹹甜口味通通有

網民最推的5家台貝果專賣店

當初讓台灣掀起吃貝果風潮的原因,是來自於 1998 年所成立的第一家貝果專賣店「N.Y. BAGELS CAFE」啦!直到現在也出現多家具有特色的貝果專賣店,還延伸出非常多種口味,成為貝果控心目中的最佳愛店。

1. 時差 Jetlag

一開幕就爆紅的「時差」,就是因為他們推出了極具創意的大理石貝果,在切開的貝果內裡,看見黑白的大理石紋路在上面,叫人根本捨不得吃它,美麗的外型使它成為 IG 的美食寵兒。

近日更在粉絲專頁釋放即將推出新口味的訊息,小編文還賣關子的表示「新品準備中,各種貝果各種美,好吃以外也要好~有質感。」,然後放上新品照片,完全讓人看了就滿心期待的想要去吃它啊!

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圖片來源:截自時差 Jetlag粉專

地址:台北市中山區中原街13

2. 一禾堂麵包本舖 YIIHOTANG

店內商品都主打以純植物原料製作的一禾堂麵包本舖,將獨特的日式風格食材混搭在貝果中,也曾推出過味噌牛蒡口味的貝果,讓人用新的方式再次品嘗到貝果的美味。

而目前則有紫地瓜、原味豆乳、野生藍莓、草莓、豆乳起司等 5 款的日式風味貝果,如果平時喜歡清淡口味的人,絕對是必收入為口袋名單的一家店。

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圖片來源:截自一禾堂 麵包本舖粉專

地址:台北市大安區敦化南路一段233341

3. Miopane

從義式餐廳 MiaCucina 起家的 Miopane,堅持製作健康無負擔的麵包,嚴選所有的製作食材,像是選用自日本特級山茶花高筋麵粉作為麵包基底,以及法國進口艾許天然手工奶油等食材,還有來自西班牙的特級冷壓初榨橄欖油。

最受歡迎的品項就是「爆餡起士貝果」,每次出爐都引發貝果控的一陣搶購。現在還推出了無油、無奶、低糖無負擔的石臼全麥 VEGAN 貝果系列,高達 8 種的口味,讓貝果控們這下子可以多吃一些啦!

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圖片來源:截自Miopane粉專

地址:台北市士林區天母東路433號(天母店)、台北市大安區忠孝東路四段45號(忠孝店)

4. 好丘

說到貝果專賣店,就絕對要提到「好丘」啦!位於四四南村的本店,有著透明玻璃的廚房,讓大家可以一覽貝果是如何被製作出來的,所以常常吸引大家停留關注。

店內的貝果口味眾多,光是要選擇就令人瞬間選擇困難症上身,因為每一種看起來都超好吃的,且還時常推出限定口味,不同的店面也會推出獨家口味,廢話不多說,就請大家自行去店裡實際品嚐吧~

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圖片來源:截自好丘粉專

地址:台北市信義區松勤街54號(信義店)、台北市中山區玉門街1號(圓山店)、台北市士林區德行西路42號(芝山店)、 台北市松山區南京東路三段337 1F(微風南京店)

5. 貝菈貝果Bügel Bagel

此店最特別的地方,就是店內的貝果是使用傳統猶太人做法,將老麵經過低溫長時間發酵後,再加上台灣在地的天然食材製作出多種口味的貝果。而且他們家的貝果還有一個最大特色,那就是在烘烤前一定會先用沸水將成形的麵糰稍稍煮過,經過這一個步驟的貝果會顯得非常柔韌,咬起來不僅不會太硬,反而嚼勁十足喔!

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圖片來源:截自貝菈貝果Bügel Bagel粉專

地址::台北市信義區信義路五段150161-11F(象山行政店)、台北市中正區北平西路32(微風台北車站)、台北市大同區承德路一段1B3(京站時尚廣場)

雖然此篇都介紹台北貝果專賣店,但以上的店家幾乎都有提供線上訂購及宅配服務,就算不住在台北也能吃得到喔!

資料來源:

各店家官網及粉絲專頁

/ 彭幸茹 / 阿巫

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