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如何挑選一支適合自己的葡萄酒？這個問題想必困擾了無數愛酒人。不要說葡萄酒新手無所適從，就連喝遍全世界的老饕也常常誤踩雷區。話雖如此，挑選葡萄酒還是有幾個基準點可供參考，「葡萄酒選購指南」系列就是要丟掉讓人看了就想睡的理論，利用化繁為簡的5大指標，協助你輕鬆挑到一支滿意的葡萄酒！
相信很多人買酒都跟小編一樣，無論產區、品種或酒莊名氣多響亮，只有「CP值」夠高的酒才會納入考量。麻煩的是，CP值的衡量見仁見智，5,000元的名莊酒可能超划算，300元的潘X拉卻讓你驚呼未免賺太大……。
事實上，選購一瓶酒的考量百百款，與其迷失在茫茫酒海不知所措，不如回歸預算，確實為荷包把關；只要價格符合你對這瓶酒的要求，對你來說它就是CP值最高的超值首選！
NT$500以下：戰鬥酒專區
推薦產區：澳洲、智利
推薦通路：Costco、家樂福、大潤發
許多人說500元以下沒有好酒，此言差矣！的確，500元以下很難挑到口味豐富又帶有層次的酒，但只要用心挑選，一樣能找到不少香氣濃郁、柔順甜美的「戰鬥酒」。無論是聚餐搭配或是派對狂歡，這種人見人愛的葡萄酒絕對對得起它的身價！
產區挑選上，建議從澳洲、智利等新世界國家著手，一方面這些產地的氣候溫暖、葡萄易熟，釀成的葡萄酒多具有濃郁飽滿的討喜風格；另一方面這裡有不少國際大酒廠，產量放大的情況下自然容易壓低售價。所以啦，500元以下的價位帶只要多嘗試，超值好酒絕對夠你放滿整個冷藏櫃！
推薦酒款
Yellow Tail Big Bold Red
13.5% / 澳洲 / NT$ 339
黑櫻桃、黑李，帶點香草、煙燻與巧克力的風味。口感飽滿、易飲、人見人愛。
7 Colors Carmenère
13% / 智利 / NT$319
櫻桃、覆盆子，些許黑胡椒的辛香料氣息。入口帶點酸度，單寧柔順，屬於開瓶即飲的輕鬆酒款。
NT$1,000以下：小資首選
推薦產區：阿根廷、南非、西班牙
推薦通路：iCheers、加佳酒等線上酒專，Costco、家樂福、大潤發
1,000元以下的好酒多不勝數，尤其是一些頗有名氣的酒莊，都會把入門酒款訂在這個價位帶。挑選這些入門酒的好處是：一、酒款系出名門，不需要擔心它的品質與保存狀況。二、它們通常會採用與中高階酒款相同的製程，僅在選果上以樹齡較年輕或成熟度次佳的葡萄釀造，所以風味走向與更貴的酒款相似，甚至更適合開瓶即飲。三、一間酒莊釀酒的風格，從入門款就能快速掌握，因此如果入門款喝得滿意，未來往更高階酒款邁進也有所依據，不會貿然買到不熟悉又不合自己口味的酒。
因此，1,000元以下的酒可說是小資酒友負擔得起、選擇多樣、表現又超值的價格帶，也是小編最常入手的酒款等級，不管是單獨喝或是搭配料理都很稱職完美！
推薦酒款
Catena Zapata Catena Malbec
13.5% / 阿根廷 / NT$ 940
濃郁的黑醋栗、黑櫻桃、紫羅蘭、香草與木桶香氣。口感馥郁、圓滑，多汁酸度與些許甘草後韻形成頗有看頭的酒體架構，喝起來有千元酒的華麗感。
Bodega Díaz Bayo Petit Vega “18” Cosecha
14% / 西班牙 / NT$ 800
集中度出色，渾厚富層次感，香甜的黑莓、黑櫻桃、黑李，帶有些微的木桶、黑胡椒與乾燥落葉的味道。口感均衡度佳，適當的酸度讓人口水直流，一口接一口停不下來！
NT$3,000以下：喝風土、品特色
推薦產區：法國布根地、義大利、美國加州
推薦通路：iCheers、加佳酒等線上酒專，星坊、亞舍、夏朵、法蘭絲、長榮桂冠、大同亞瑟頓、樂活酒窖等酒商
就算不常喝葡萄酒，可能也聽過「風土（Terroir）」、「天、地、人」等好像很厲害的唬人詞兒。事實上，一款葡萄酒極為重要的品評依據，就是能不能展現氣候、產地與酒莊的獨特風格。也就是說，在葡萄酒的世界裡並不欣賞「標準化」一詞，越能突顯個性的酒款，往往越能得到出色的評價。
必須承認的是，這些包含「天、地、人」個性的酒，在超過1,000元的價格帶比較容易遇到；而另一件矛盾的事情在於，個性鮮明突出的酒，不見得會受多數人喜愛，換句話說，你花了更多錢買酒，不合口味的機率卻會更高！
因此，小編才會建議先從酒莊的入門酒開始「相親」，等兩邊都看對眼了，再把預算提高進軍中高階酒款。這個現象在水很深的法國布根地區尤其明顯，所以一般才會建議先從大區級、村莊級，一路慢慢喝到特級園這個超級大錢坑……（嘆）。
推薦酒款
Maison Albert Bichot Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Les Peuillets”
13% / 法國布根地 / NT$ 2,600
Albert Bichot亞伯畢修是來自布根地的大酒商，旗下酒款囊括了入門大區級到高端特級園，產品多半品質出色且價格實惠。這款Les Peuillets一級園的風味輕柔均衡，紅色莓果香氣濃郁，些許香菇與香料氣息為酒款增添層次與變化。
Frescobaldi Nipozzano Riserva
13.5% / 義大利 / NT$ 1,630
來自擁有700年歷史的義大利Frescobaldi家族旗下酒莊Nipozzano，據說酒莊Logo來自漢字吉祥的「吉」，喜氣之餘，酒款風味也十分馥郁雅緻。櫻桃、覆盆子、黑莓等果味豐沛，口感柔順、均衡且明亮純淨，尾韻的木桶香氣悠長迷人，是款兼具香氣與層次的義式佳釀。
NT$3,000以上：喝喝名莊好在哪？
推薦產區：法國布根地、波爾多、美國加州
推薦通路：iCheers、加佳酒等線上酒專，星坊、亞舍、夏朵、法蘭絲、長榮桂冠、大同亞瑟頓、樂活酒窖等酒商
超過3,000元的酒，幾乎都來自於葡萄酒友喊得出名字的知名酒莊。這些名莊酒一方面當然有它品質出眾之處，但另一方面，高昂的價格多少也包含了酒莊名氣的溢價效應。
不過就像上一個價格帶提到的，這些3、5,000或動輒上萬的好酒，有它鮮明獨特的個性風味。除非只是想要做為有面子的贈禮用途，否則想要一窺名莊酒的堂奧，建議還是從入門等級慢慢尋找自己的偏好，才不會花了大錢卻買到滿滿失望！
推薦酒款
Château Ducru-Beaucaillou
法國波爾多 / NT$7,000以上
名列波爾多二級酒莊，僅次於知名度最高的五大一級酒莊，品質卻被多數酒評家公認具有挑戰一級的超二級水準；加上價格僅約五大的3至4成，可說是想直上五大之前的超值敲門磚！酒款風格優雅深邃，具有黑莓、黑醋栗、橄欖與悠長的木桶氣息，可說是頂級波爾多的代表作。
Opus One
美國加州 / NT$12,000以上
由波爾多五大之一的木桐堡莊主Baron Philippe de Rothschild，與被稱為「加州葡萄酒之父」的Robert Mondavi一起聯手打造的頂級酒款。在葡萄酒界幾乎是無人不知的名酒，是款風格帶有加州圓熟風味的經典波爾多混釀。
文／Steven 圖／Rita. Wang
Heho 溫馨提醒：飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！
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