2022 台北國際食品展美福新品牌 Double R、頂級冰淇淋 Bassetts 全新登場

6/22-6/25 於南港展覽館登場的 2022 台北國際食品展，美福關係企業舉行多場精彩豐富的食材展演，還帶來許多美福食集的熱賣產品，美食愛好者千萬別錯過！

牛肉新品牌 Double R、百年頂級冰淇淋 Bassetts 貝賽斯登場

現場除了展示大家較熟知以奶油刀即可輕鬆切開，有「Buttery Knife Beef」之美稱的美國 SRF 極黑牛，還能見到全新品牌「Double R」。
位於華盛頓州 DOUBLE R RANCH 係屬 Agri Beef 之家族農場，嚴選溫帶牛種，以穀物玉米和馬鈴薯飼育，讓牛隻的脂肪與美味都加倍濃縮，油脂醇香、肉質細緻，特別挑選 CHOICE 油花最佳的前三分之一，大理石油花接近 Prime 等級，風味絕佳且規格穩定，絕對是主廚料理加值的最佳選擇。

餐後的冰淇淋則是連美國前總統歐巴馬都喜愛的百年品牌「Bassetts 貝賽斯冰淇淋」，超過 16% 的高乳脂含量，奶香更濃郁、醇厚、糖分調降，深獲亞洲市場的歡迎，有世界上最好吃的冰淇淋之稱。

「主廚的餐桌」以高端食材、專業烹調演驛

展場特別規劃「主廚的餐桌」單元，讓餐飲業者體驗食材美妙之處、增加菜單的創新能力。

「主廚的餐桌」展演主題分別：6/22 的值得等待的熟成美味-55 天乾式熟成肋眼牛排、手工漢堡、客製化服務示範-醉牛；6/23 的極緻的星級饗宴-極黑 SRF 火山和牛牛骨膝、牛肋排、大廚不藏私料理-極黑 SRF 三叉肉；6/24 的大廚不藏私料理-Double R 肋眼、天然的原始風味-自然牛背肩與橫膈膜共六場次。