永續生命力！嚴選部落特色產品好物登場

臺灣雖然只有 3.6 萬平方公里，但是在許多種族共同孕育下，讓這片小小的土地擁有多彩多姿的族群及文化，成為臺灣最獨特且值得保存的資產之一，也希望大家可以支持與守護，讓美麗的家園繼續滋潤茁壯。

高雄那瑪夏區成立的高雄市恩典農特產品合作社「誠實家」，專營那瑪夏偏遠原鄉的天然無毒農產品，縮短偏鄉距離讓更多人認識在地特色，提供有機和友善耕作蔬果的方式，對環境永續經營。

來自中央山脈，純淨無汙染的生長環境，引玉山泉水灌溉的印加果，含豐富 Omega 及維生素等多種營養素，低溫冷壓初榨保留完整營養，無黃麴毒素、SGS 檢驗合格、OMG369 達 92.66%、無農藥及化學添加物，適當補充更有效保護身體狀態。

獨家印加果黑豆醬油採用日本生酛釀法製作，非基改、在地原料、低鈉、原豆釀造，吃起來有黑豆豆香的前味、印加果香的中味、自然花香的後味，讓醬油不只是調味，營養更加倍。

伊屯部落位於屏東縣東南方的獅子鄉，當地居民大多以表演與採山蘇的營收來支持生活，但採收常受氣候影響，尤其因疫情銷售更是慘淡。為解決部落問題及生活品質，讓年輕人能夠有依附的經濟脈絡，留在部落傳承文化，勒米躍因此誕生。

由於環境得天獨厚，獅子鄉伊屯部落山蘇田，上有綠樹遮陽蔽蔭，加上山坡地排水順暢，根部不易腐爛，又能保持濕度水分，品質優冠全台，號稱是獅子鄉「綠色奇蹟」。

採低溫保色乾燥技術，將山蘇葉用震盪研磨成粉，做為原物料，與麵粉、鹽以日曬方式製成山蘇麵，保留山蘇葉含有的豐富鐵質及天然元素，具植物天然鹼，無硼砂、無防腐劑、無色素，口感香 Q 有彈性，素食者也可食用。

在桃園市復興區，「Wah」為泰雅族語「來」的意思，象徵樂於分享一切的泰雅族人。小米是泰雅族人的主食，一是告祭祖靈的聖品，二是款待貴客的見面禮，在部落作客，糯米糕、醃肉、糯米飯、小米酒是招呼貴賓的最佳見面禮。

先用小米釀製五天成小米酒釀，再加朝天椒發酵 14 天，運用最擅長的釀酒技術，結合朝天椒的辣度，創造微微酒香，獨特的小米辣椒醬，無論是沾醬、配飯、拌麵都是最佳的選擇。

文 / 許筑婷圖 / 吳翌華

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