益生菌怎麼吃？5大服用正確觀念，配咖啡是大忌、多吃等於白做工？

現代人的健康意識越來越高，日常營養品更是一樣接著一樣吃，然而要維持腸道健康、身體好菌平衡，「益生菌」是多數選擇常備的健康品！只不過益生菌看似易於食用、接受度高，攝取上與飲食搭備上也有很多小眉角，由專業營養師精準為我們破解「益生菌食用上5大正確觀念」！

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1 攝取時間要講究

為了提升腸道消化效率，多數人會有個既定印象：益生菌要空腹吃。但其實根據不同類型的益生菌攝取時間也不盡相同！營養師表示，益生菌什麼時候吃取決於產品是否具有耐消化道酸鹼的特殊處理，若有那麼飯後、空腹皆可食用；若沒有則建議飯後或飯前食用，效果會更好喔！

妳都怎麼吃益生菌的呢？這疑問看似多此一舉，其實內藏大道理！營養師提醒，服用益生菌時建議搭配溫冷水為最佳，並避免以35℃以上高溫熱水或湯品做搭配，否則容易將活菌通通殺光光！另外，也切勿搭配咖啡、茶或含有咖啡因的飲品一起服用，至少相隔1-2小時會更好喔！

若妳因為感冒或各種發炎反應，正在服用抗生素的話，那就先緩緩別吃益生菌了吧！營養師提到，由於抗生素在體內作用時，會無差別地殺光體內各種菌種，當然了攝取進的好菌也會蕩然無存，因此不建議在藥物治療期間，食用益生菌，才不會白作工！

想要維持消化道健康，別以為單單依賴益生菌就有效！在飲食上營養師也強調了幾項重點！第一攝取益生菌期間，也要盡量忌口辛辣、油炸、加工食品的攝取；第二為發揮益生菌最大效能，日常也記得搭配大量蔬菜、水果、穀物一起食用，更能讓好菌常居於體內。　　

便祕讓人難受，是不是多吃兩三倍的益生菌就會效果翻倍呢？這個觀念大錯特錯！營養師解釋，益生菌雖然屬於保健食品，不會帶給身體不良反應，但攝取上也應該精準、適度不過量，過量服用不只效果不會更好，還會白白浪費好菌，得不償失！

文 / Bella 儂儂圖 / 孫沛群