喝太多咖啡怎麼辦？ 4 招緩解咖啡因過量症狀，心跳加速、頭痛噁心靠「這飲料」拯救

你有過不小心喝太多咖啡，造成心跳加速、噁心、頭痛等不舒服症狀發生嗎？專業咖啡師教你 4 個小技巧拯救喝太多咖啡造成的不舒服，下次不小心喝太多咖啡的話，跟著做就不用擔心了！

一天 2 杯超商美式咖啡因就超標了

根據衛服部建議，一般成人每日咖啡因攝取量應少於 300 至 400 毫克（mg），大概等於超商的一份大杯冰美式咖啡，或是 2 份大杯冰拿鐵。如果你一天喝超過 2 杯冰美式咖啡，再加上我們生活中其實有很多含咖啡因的食物，其實一不注意可能就會攝取過量。咖啡因過量會導致興奮焦慮、心跳加快、頭痛噁心、頻尿、腹瀉等症狀，通常只要靜靜等待身體代謝咖啡因，約 3~4 個小時，這些症狀就會消失。但如果情況嚴重出現嘔吐、幻覺或是呼吸困難的症狀，就要立刻送醫。

喝多少咖啡就要喝多少水

對於每天都在做杯測的咖啡師來說，避免咖啡因過量的方法就是多喝水，一般人的話就是喝了多少咖啡，相對的就要喝多少水，讓身體保持水分充足，可以有效地減輕咖啡因攝取過多的各種副作用。另外，如果已經開始有心跳加速的症狀出現，可以飲用含二氧化碳的氣泡水，進入體內後二氧化碳能扣抓住咖啡因加速代謝，是咖啡業界最常見的一種作法，這個原理是源自於一種利用二氧化碳製作低咖啡因咖啡豆的處理法。